Рецепт Перец, запеченный с помидорами и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перец, запеченный с помидорами и тунцом
| Тунец натуральный. Консервы | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
Способ приготовления
Перец вымыть и разрезать вдоль на 2 равных части. Аккуратно удалить семена и перегородки. Выложить перец в форму для запекания и немного посолить. Помидоры черри вымыть, крупные разрезать пополам, мелкие оставить целиком. Чеснок очистить и нарезать тонкими лепестками или мелко порубить. Базилик вымыть (любая зелень), отделить листья от стеблей, листья крупно нарезать. Перец чили (пожеланию) вымыть, удалить семена и нарезать тонкими кольцами. В миске соединить помидоры, чеснок, перчик чили, базилик, добавить оливки. Овощи по вкусу посолить, поперчить, заправить винным уксусом(соевым соусом) и оливковым маслом. Все хорошо перемешать, помидоры немного помять руками, чтобы они слегка треснули и начал выделяться сок. Добавить к овощам размятый вилкой тунец и еще раз перемешать. Разложить начинку в половинки перца, полить образовавшимся соком и сбрызнуть оливковым маслом. Затянуть форму фольгой и запекать в разогретой до 180-200°C духовке около 30 минут. Снять фольгу и запечь до готовности (перец должен стать мягким).
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перец, запеченный с помидорами и тунцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 19.8% | 752 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.5% | 3294 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 21.8% | 687 г |
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 23.4% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 4.31 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.6% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 13.7% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.71 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.8% | 5188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.75 мг | 90 мг | 94.2% | 140.4% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 6.9% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1608 мг | 20 мг | 30.8% | 45.9% | 325 г |
| Ниацин | 4.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.08 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.3% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4878 г |
| Кремний, Si | 8.065 мг | 30 мг | 26.9% | 40.1% | 372 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 7.2% | 2070 г |
| Натрий, Na | 746.87 мг | 1300 мг | 57.5% | 85.7% | 174 г |
| Сера, S | 99.16 мг | 1000 мг | 9.9% | 14.8% | 1008 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 20.1% | 741 г |
| Хлор, Cl | 568.95 мг | 2300 мг | 24.7% | 36.8% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 7.9% | 1895 г |
| Йод, I | 21.45 мкг | 150 мкг | 14.3% | 21.3% | 699 г |
| Кобальт, Co | 18.065 мкг | 10 мкг | 180.7% | 269.3% | 55 г |
| Литий, Li | 32.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 12.1% | 1241 г |
| Медь, Cu | 111.95 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 16.7% | 893 г |
| Молибден, Mo | 4.355 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9.2% | 1607 г |
| Никель, Ni | 6.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29730 г |
| Фтор, F | 408.71 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 15.2% | 979 г |
| Хром, Cr | 39.03 мкг | 50 мкг | 78.1% | 116.4% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.5023 мг | 12 мг | 4.2% | 6.3% | 2389 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец, запеченный с помидорами и тунцом составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЕЦ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПОМИДОРАМИ И ТУНЦОМ
Перец, запеченный с помидорами и тунцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 94,2 %, витамином PP - 30,8 %, кремнием - 26,9 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 24,7 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 180,7 %, медью - 11,2 %, хромом - 78,1 %
Чем полезен Перец, запеченный с помидорами и тунцом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковь вареная
- напиток АССОРТИ негазированный натуральный
- Сало запечённое
- Конфеты
- Подсласитель SOLO SVIT
- Пирог заливной с капустой
- Запеканка творожная №3
- Макароны
- Пасха
- Чечевица крупная
- Кальмар-гриль по-корейски
- Плов
- Чафан
- Поджарка
- Манник
- В9
- Перловка отварная 2
- Птичье молоко
- Творожноягодный десерт
- Колбаса вареная «Из индейки по стандарту ВкусВилл»
- Баклажаны ИМАМ БАЯЛДЫ
- Пюре 2/05/21
- Сыр Маасдам
- Творог 9% Талицкий отборный (банка 250 гр)
- Конфеты Белая Черемуха
- Салат морской с хрустяшкой
- Сайра с рисом, яйцом и луком (со сметаной)
- Сырный салат 02/05/21
- Творог с персиками
- Печенье сдобное
- Томатный соус болоньез
- Жареный картофель
- Мороженое 2.05
- Салат с колбасой
- Тефтели тушёные в томатном соусе
- Йогурт киви-фейхоа EPICA
- САЛАААТ
- Пасха
- Говядина тушенная
- Огурцы и редис
- Йогурт (домашний)
- Желудки индейки жареные
- Колбаса деликатесная Губкинский мясокомбинат
- Кулич пасхальный
- Салат с кальмарами (лук репка)
- Skyr Mango-Pfirsich
- "Ушки" печенье слоеное
- Салат из огурцов и помидоров
- Салат из морской капусты классич. (Рус. море)
- Сельдь под шубой
- Пасха творожная (копия)
- Протеин 2
- Гречка
- Utka v apelsinovom soke s kuragoi I iablokom
- Салат Тбилиси
- Фон барон КОНФЕТА Арахис и карамель
- Йогурт обезжиренный
- Кекс "Итальянский" с клубничным джемом и сливочным кремом
- Творожно-чесночная булка
- Блины на молоке
- Блины с печенью
- Каша пшеница цельнозерновая
- Филе Запечёное
- Рис
- Гречка б/б с ф@
- Уха со сливками
- Дал чечевичный суп
- Соевая спаржа в овсяных сливках
- Какао
- Скумбрия запечённая в фольге
- ! Ряженка
- Паста с грудкой
- SORNIK RIMI
- Фетакса в рассоле
- Омлет в лаваше
- сыр Ландерс
- Белта из лосося и сыра с рисом
- Филе в пасте
- Свинина, запеченная в духовке
- Макароны
- Салат из огурца, яйца и лука
- Киноа
- Пастуший
- Чиа на воде
- Ролтон б/п
- Сир кисломолочний улюблений 0.5
- Халва из манки
- Шоколад Альп.гольд клубничный
- Тефтели индюшиные с булгуром в томатном соусе
- Пасха
- Хлеб
- Сыр камамбер мини
- ПАСКА КРАФФИН
- Фасоль с белками
- Суши с тунцом
- Рис камолино кркглозернистый премиум
- Плов
- Начинка сырная
- Баклажанные рулетики
- Рис каша молочная
Метки: Как приготовить Перец, запеченный с помидорами и тунцом, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец, запеченный с помидорами и тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
