Рецепт желудки куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желудки куринные

Курица, мышечные желудки всех видов, сырые	1000 г
Опята	400 г
Фасоль (стручок)	400 г
Сметана 10,0% жирности	20 г
Картофель отварной по 1-206	400 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желудки куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.8 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3759 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	18.5%	1206 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	3.6%	6222 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	2.5%	9125 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	13.4%	1667 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	8.7%	2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%	3.8%	6000 г
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	2.2%	9615 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	5.4%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	18.8%	1184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	10%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	6.3%	3636 г
Витамин В9, фолаты	6.025 мкг	400 мкг	1.5%	3.3%	6639 г
Витамин В12, кобаламин	0.376 мкг	3 мкг	12.5%	27.9%	798 г
Витамин C, аскорбиновая	6.8 мг	90 мг	7.6%	17%	1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.166 мг	15 мг	1.1%	2.5%	9036 г
Витамин РР, НЭ	2.7752 мг	20 мг	13.9%	31%	721 г
Макроэлементы
Калий, K	218.35 мг	2500 мг	8.7%	19.4%	1145 г
Кальций, Ca	15.56 мг	1000 мг	1.6%	3.6%	6427 г
Магний, Mg	13.48 мг	400 мг	3.4%	7.6%	2967 г
Натрий, Na	34.69 мг	1300 мг	2.7%	6%	3747 г
Сера, S	55.32 мг	1000 мг	5.5%	12.3%	1808 г
Фосфор, P	64.1 мг	800 мг	8%	17.9%	1248 г
Хлор, Cl	0.43 мг	2300 мг			534884 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	13.8%	1622 г
Марганец, Mn	0.0176 мг	2 мг	0.9%	2%	11364 г
Медь, Cu	36.21 мкг	1000 мкг	3.6%	8%	2762 г
Селен, Se	7.919 мкг	55 мкг	14.4%	32.1%	695 г
Фтор, F	31.06 мкг	4000 мкг	0.8%	1.8%	12878 г
Цинк, Zn	0.8447 мг	12 мг	7%	15.6%	1421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность желудки куринные составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.8 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ КУРИННЫЕ

желудки куринные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 13,9 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен желудки куринные

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить желудки куринные, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желудки куринные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алена

2025-11-08

Калорийность: 1417 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе