Рецепт Лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лепешки
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 300 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лепешки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 8.5% | 552 г |
| Углеводы (общие) | 45.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 18.9% | 250 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5189 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 134.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.8% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 19.1 мг | 500 мг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 6% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.388 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.3% | 2063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.332 мг | 20 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.73 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.6% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 23.71 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4218 г |
| Магний, Mg | 72.34 мг | 400 мг | 18.1% | 8.5% | 553 г |
| Натрий, Na | 160.31 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.8% | 811 г |
| Сера, S | 59.98 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 11.8% | 401 г |
| Хлор, Cl | 244.22 мг | 2300 мг | 10.6% | 5% | 942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.303 мг | 18 мг | 12.8% | 6% | 782 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Марганец, Mn | 2.1002 мг | 2 мг | 105% | 49.6% | 95 г |
| Медь, Cu | 293.47 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 13.8% | 341 г |
| Молибден, Mo | 1.135 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6167 г |
| Селен, Se | 7.776 мкг | 55 мкг | 14.1% | 6.7% | 707 г |
| Фтор, F | 40.82 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9799 г |
| Цинк, Zn | 1.8197 мг | 12 мг | 15.2% | 7.2% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 211.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 39.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 8 г | -% | |
| Вода | 43.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕПЕШКИ
Лепешки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином PP - 16,7 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 25 %, железом - 12,8 %, марганцем - 105 %, медью - 29,3 %, селеном - 14,1 %, цинком - 15,2 %
Чем полезен Лепешки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожки с картошкой
- Конфеты мультизлаковые в белой глазури
- Vegan батончик
- Овощи кабач бакл помид
- Салат Весенний
- Ризотто с аспарагус
- Форель сол
- Чеснок измельченый сушёный"продлогистика"
- Филе куриное (грудка) жареное(панир.сухари+яйцо)
- Заварка.Хлеб Стародубский 24 на кмкз
- Сброженная Заварка.Хлеб Стародубский от Андреяна пшеничной закваске 23
- Приправа для рыбы
- каша гречневая на молоке
- каша гречневая на молоке
- Какао (горячий шоколад)
- Кремовый йогурт с персиком и гранолой
- Свиное сало с русского
- Суп гороховый
- Опара Хлеб Стародубский от Андрея-23 на пшеничной закваске
- Голени жареные
- Запеканка с макаронами
- Базовый овсяноблин
- Ячка с овощами
- Кастрюля белая с тюльпанами 806 гр.
- Арахисовая паста
- Низкоуглеводный льняной
- Тирамису
- Мягкая карамель
- Суп с курицей и овощами
- Каша ясно солнышко дыня
- Колбаски фаршированные
- Вкусняшка
- Donat mg
- Kitkat Senses Rose Gold
- Мойва запечённая
- Грибной суп пюре Toby's
- Филе жареное в панировке
- Кокосовый бисквит
- Сырная лепешка евроопт
- Витамин B-5 Пантотеновая
- Майонез домашний.
- Milka цельный миндаль
- Хачапури
- Пицца дюк
- Мышечные желудки
- Конфеты Coffechino Tiramisu
- 11.05
- Куриное филе жареное без масла
- Конфеты молочные Сливочные
- Хлеб Стародубский от Андрея на пшеничнойзакваске болгария23
- Куриные грудки по царски
- Салат из свиного сердца
- Пирожок со сгущенкой
- Блинчики
- Фасоль с овощами армейская еда
- Сыр козий 1000 ночей
- Котлеты куриные рубленные
- Куриный бульен
- Филе с овощами
- Картофель отварной
- Соус сырный
- Желудки тушенные
- Мороженое капа италия
- Томаты вяленые
- Салат капустный
- Витамин B-2
- Витамин B-6
- Шампиньоны жаренные с молоком (без масла)
- Тунец
- Рис с шампиньонами
- Шарлотка
- Итальянский суп
- Паста с грибами и шпинатом
- Гречка вареная
- Коктейль Nl
- Свинина с пастой и грибами.
- Рыба под шубой
- Шпроти в олії підкопчені
- Шпроти в олії підкопчені
- Картошка с индейкой тушёная
- Ягодный пай
- Омлет с помидорами (копия)
- Панкейки с творогом
- Весенний салат
- Салат зеленый
- Суп из красной чечевицы
- Лаваш армянский
- Чай с молоком и мёдом
- Суп лапша с индейкой
- Суп со свининой
- Гузка индейки отварная
- Рубленые котлеты
- Антарктический криль с Астаксином
- Хлеб с отрубями
- Колбаса в тесте
- зеленый салат с тунцом
- Рубленые котлеты
- Вырезка в духовке
- Вермишель с морепродуктами
- Колбаски для жарки
Метки: Как приготовить Лепешки, калорийность 211,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
