Рецепт Салат хрустящий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат хрустящий

Куриная грудка (филе) (Жарка)	50 г
Пекинская капуста	50 г
Огурец грунтовый	50 г
Чеснок	10 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	50 г
Сок лимонный	10 г
Гренки, обычные	50 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат хрустящий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.1 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	758 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	7.1%	639 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	9.6%	471 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	3.2%	1431 г
Углеводы (общие)	14.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.2%	1429 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.2%	3905 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.5 мкг	900 мкг	3.4%	1.5%	2951 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.184 мкг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.5%	9259 г
Лютеин + Зеаксантин	8.824 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	4.3%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	3.6%	1259 г
Витамин В4, холин	13.13 мг	500 мг	2.6%	1.2%	3808 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	3.6%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	4.4%	1036 г
Витамин В9, фолаты	56.037 мкг	400 мкг	14%	6.3%	714 г
Витамин В12, кобаламин	0.205 мкг	3 мкг	6.8%	3.1%	1463 г
Витамин C, аскорбиновая	8.49 мг	90 мг	9.4%	4.2%	1060 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.018 мг	15 мг	6.8%	3.1%	1473 г
Витамин Н, биотин	0.165 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	30303 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	5.9%	764 г
Витамин РР, НЭ	2.4483 мг	20 мг	12.2%	5.5%	817 г
Ниацин	1.768 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.65 мг	2500 мг	6.7%	3%	1500 г
Кальций, Ca	175.82 мг	1000 мг	17.6%	7.9%	569 г
Кремний, Si	9.837 мг	30 мг	32.8%	14.8%	305 г
Магний, Mg	29.13 мг	400 мг	7.3%	3.3%	1373 г
Натрий, Na	144.08 мг	1300 мг	11.1%	5%	902 г
Сера, S	116.22 мг	1000 мг	11.6%	5.2%	860 г
Фосфор, P	159.2 мг	800 мг	19.9%	9%	503 г
Хлор, Cl	16.46 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	13973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.9 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	1.275 мг	18 мг	7.1%	3.2%	1412 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	11905 г
Кобальт, Co	1.954 мкг	10 мкг	19.5%	8.8%	512 г
Литий, Li	0.11 мкг	~
Марганец, Mn	0.1925 мг	2 мг	9.6%	4.3%	1039 г
Медь, Cu	78.07 мкг	1000 мкг	7.8%	3.5%	1281 г
Молибден, Mo	2.654 мкг	70 мкг	3.8%	1.7%	2638 г
Никель, Ni	0.627 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	13.572 мкг	55 мкг	24.7%	11.1%	405 г
Фтор, F	21.58 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18536 г
Хром, Cr	6.07 мкг	50 мкг	12.1%	5.4%	824 г
Цинк, Zn	1.0757 мг	12 мг	9%	4.1%	1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.974 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.434 г	~
Валин	0.348 г	~
Гистидин*	0.295 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.554 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.162 г	~
Треонин	0.277 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.368 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.328 г	~
Аспарагиновая кислота	0.479 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	1.339 г	~
Пролин	0.441 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.353 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.103 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.322 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.145 г	~
18:0 Стеариновая	0.696 г	~
20:0 Арахиновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.43 г	min 16.8 г	38.3%	17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.228 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.205 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.328 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.208 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат хрустящий составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.1 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	58.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ХРУСТЯЩИЙ

Салат хрустящий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 17,6 %, кремнием - 32,8 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 24,7 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат хрустящий

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат хрустящий, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат хрустящий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-02-14

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2026-02-17

Калорийность: 1071 кКал

Витамины и минералы: 95%

Любовь

2026-02-04

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

БЛИНЧИКИ ажурные с начинкой ЛУК+ЯЙЦО | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

197.5

9.2

Запеканка курица с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе