Войти

Рецепт Борщ с щавелем и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с щавелем и яйцами

Щавель (Припускание) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 185 г
Картофель (Варка без слива) 440 г
Морковь желтая (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Хмели-сунели 10 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Бульон куриный 1500 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

бульон щавель яйца картофель томатный сок морковь лук зелень специи соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с щавелем и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9% 1727 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.5% 2074 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.9% 4056 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.9% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 10.6% 1468 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 8.4% 1852 г
Лютеин + Зеаксантин 9.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 9.8% 1593 г
Витамин В4, холин 30.42 мг 500 мг 6.1% 9.5% 1644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.5% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 10.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 5.99 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6678 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 4.4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 5.8% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 2.5% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 5% 3093 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 5% 3086 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 22.8% 686 г
Витамин РР, НЭ 1.853 мг 20 мг 9.3% 14.5% 1079 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.9 мг 2500 мг 9.4% 14.7% 1064 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 3% 5195 г
Кремний, Si 5.323 мг 30 мг 17.7% 27.6% 564 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 6.2% 2491 г
Натрий, Na 325.12 мг 1300 мг 25% 39% 400 г
Сера, S 51.74 мг 1000 мг 5.2% 8.1% 1933 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 12.2% 1282 г
Хлор, Cl 370.39 мг 2300 мг 16.1% 25.1% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 15.91 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 6.2% 2528 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6148 г
Кобальт, Co 1.937 мкг 10 мкг 19.4% 30.3% 516 г
Литий, Li 8.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 4.1% 3788 г
Медь, Cu 78.68 мкг 1000 мкг 7.9% 12.3% 1271 г
Молибден, Mo 2.267 мкг 70 мкг 3.2% 5% 3088 г
Никель, Ni 1.978 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 5.409 мкг 55 мкг 9.8% 15.3% 1017 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31153 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 4.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.3917 мг 12 мг 3.3% 5.1% 3064 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с щавелем и яйцами составляет 64,1 кКал.

  • Порция = 227 гр (145.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ЩАВЕЛЕМ И ЯЙЦАМИ

Борщ с щавелем и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,6 %, кремнием - 17,7 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Борщ с щавелем и яйцами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с щавелем и яйцами, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с щавелем и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-01
Калорийность: 1578 кКал
Витамины и минералы: 94%
April
2025-11-01
Калорийность: 1829 кКал
Витамины и минералы: 90%
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
19 117
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Ирина Макс
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Поставила йогуртницу, ка...
7 55
Новые рецепты
Котлеты из булгура
Автор Еленка
202.5
13.2
12.3
8.9
6
2 2
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
4 14
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0