Рецепт Свинина тушеная с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с гречкой

Свинина мясная	365 г
Гречневая крупа ядрица	222 г
Лук репчатый	120 г
Морковь	150 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Подсолнечное масло	30 г
Вода	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1079 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4.6%	1382 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	12.1%	533 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	2.8%	2258 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.7%	952 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2%	3261 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	198.7 мкг	900 мкг	22.1%	14.2%	453 г
бета Каротин	1.192 мг	5 мг	23.8%	15.3%	419 г
Витамин В1, тиамин	0.199 мг	1.5 мг	13.3%	8.5%	754 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2.6%	2500 г
Витамин В4, холин	27.42 мг	500 мг	5.5%	3.5%	1823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.212 мг	5 мг	4.2%	2.7%	2358 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	5.2%	1242 г
Витамин В9, фолаты	7.295 мкг	400 мкг	1.8%	1.2%	5483 г
Витамин C, аскорбиновая	1.29 мг	90 мг	1.4%	0.9%	6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.143 мг	15 мг	7.6%	4.9%	1312 г
Витамин Н, биотин	1.599 мкг	50 мкг	3.2%	2.1%	3127 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.3%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.6061 мг	20 мг	13%	8.3%	767 г
Ниацин	1.359 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.47 мг	2500 мг	6.3%	4%	1578 г
Кальций, Ca	17.64 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5669 г
Кремний, Si	14.77 мг	30 мг	49.2%	31.5%	203 г
Магний, Mg	40.8 мг	400 мг	10.2%	6.5%	980 г
Натрий, Na	657.25 мг	1300 мг	50.6%	32.4%	198 г
Сера, S	75.16 мг	1000 мг	7.5%	4.8%	1330 г
Фосфор, P	94.7 мг	800 мг	11.8%	7.6%	845 г
Хлор, Cl	1012.3 мг	2300 мг	44%	28.2%	227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.7 мкг	~
Бор, B	87.1 мкг	~
Ванадий, V	34.78 мкг	~
Железо, Fe	1.575 мг	18 мг	8.8%	5.6%	1143 г
Йод, I	2.81 мкг	150 мкг	1.9%	1.2%	5338 г
Кобальт, Co	3.23 мкг	10 мкг	32.3%	20.7%	310 г
Литий, Li	1.212 мкг	~
Марганец, Mn	0.2788 мг	2 мг	13.9%	8.9%	717 г
Медь, Cu	136.54 мкг	1000 мкг	13.7%	8.8%	732 г
Молибден, Mo	12.627 мкг	70 мкг	18%	11.5%	554 г
Никель, Ni	5.286 мкг	~
Олово, Sn	7.24 мкг	~
Рубидий, Rb	47.8 мкг	~
Селен, Se	0.888 мкг	55 мкг	1.6%	1%	6194 г
Стронций, Sr	45.5 мкг	~
Титан, Ti	4.85 мкг	~
Фтор, F	67.74 мкг	4000 мкг	1.7%	1.1%	5905 г
Хром, Cr	4.3 мкг	50 мкг	8.6%	5.5%	1163 г
Цинк, Zn	0.9178 мг	12 мг	7.6%	4.9%	1307 г
Цирконий, Zr	5.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.394 г	~
Валин	0.293 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.377 г	~
Лизин	0.386 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.227 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.426 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.499 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.281 г	~
Глутаминовая кислота	0.909 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	30%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.31 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.105 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.973 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	1.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.351 г	min 16.8 г	25.9%	16.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.271 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.944 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.337 г	от 11.2 до 20.6 г	20.9%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.132 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с гречкой составляет 156 кКал.

Порция = 216 гр (337 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ГРЕЧКОЙ

Свинина тушеная с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 49,2 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 44 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 13,9 %, медью - 13,7 %, молибденом - 18 %

Чем полезен Свинина тушеная с гречкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина тушеная с гречкой, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе