Войти

Рецепт Рамен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рамен

Лук репчатый (Тушение) 85 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Спаржа, замороженная, вареная, без соли 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 380 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 160 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 30 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) 45 г
Соевый соус 50 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Лапша яичная, сухая 200 г
Чеснок (Варка без слива) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рамен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.4% 987 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6% 1888 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.9% 2914 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 12.8% 884 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 14.7% 767 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Ликопин 252.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 33.85 мг 500 мг 6.8% 7.7% 1477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 11.9% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 14.5% 781 г
Витамин В9, фолаты 17.114 мкг 400 мкг 4.3% 4.9% 2337 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 4.2% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3741 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.184 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 8.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.6361 мг 20 мг 8.2% 9.3% 1222 г
Ниацин 1.526 мг ~
Бетаин 17.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.17 мг 2500 мг 5.6% 6.3% 1771 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 2% 5522 г
Кремний, Si 1.712 мг 30 мг 5.7% 6.5% 1752 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 8.3% 1369 г
Натрий, Na 188 мг 1300 мг 14.5% 16.4% 691 г
Сера, S 81.76 мг 1000 мг 8.2% 9.3% 1223 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 10.6% 1067 г
Хлор, Cl 24.26 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 7.59 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2459 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Кобальт, Co 2.69 мкг 10 мкг 26.9% 30.5% 372 г
Литий, Li 0.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.2023 мг 2 мг 10.1% 11.4% 989 г
Медь, Cu 84.67 мкг 1000 мкг 8.5% 9.6% 1181 г
Молибден, Mo 4.408 мкг 70 мкг 6.3% 7.1% 1588 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 15.665 мкг 55 мкг 28.5% 32.3% 351 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 62.31 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6420 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 14.6% 775 г
Цинк, Zn 0.7003 мг 12 мг 5.8% 6.6% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.461 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рамен составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАМЕН

Рамен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B6 - 12,8 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 28,5 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Рамен

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рамен, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рамен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 41
Лучшие рационы
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0