Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ленивые голубцы
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1050 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1420 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Морковь (Тушение) | 270 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 900 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.5% | 938 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.3% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.9 мкг | 900 мкг | 18% | 16% | 556 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 17.1% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 20.7% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 32.42 мг | 500 мг | 6.5% | 5.8% | 1542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 6.9% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 10.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.023 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 9.9% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 10.5% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 4% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 2.126 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.8% | 2352 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 21.3% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9979 мг | 20 мг | 10% | 8.9% | 1001 г |
| Ниацин | 1.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.94 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3479 г |
| Кремний, Si | 20.985 мг | 30 мг | 70% | 62.1% | 143 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 5.1% | 1735 г |
| Натрий, Na | 118.74 мг | 1300 мг | 9.1% | 8.1% | 1095 г |
| Сера, S | 97.09 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.6% | 1030 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 11.3% | 786 г |
| Хлор, Cl | 49.8 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1763 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 5.771 мкг | 10 мкг | 57.7% | 51.2% | 173 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 10% | 888 г |
| Медь, Cu | 112.97 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10% | 885 г |
| Молибден, Mo | 10.518 мкг | 70 мкг | 15% | 13.3% | 666 г |
| Никель, Ni | 9.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.82 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.5% | 1950 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10678 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 11.1% | 797 г |
| Цинк, Zn | 1.1103 мг | 12 мг | 9.3% | 8.2% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 112,8 кКал.
- Порция = 250 гр (282 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B1 - 23,4 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 24 %, калием - 11,5 %, кремнием - 70 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 57,7 %, марганцем - 11,3 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Ленивые голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паровые котлеты кур и инд
- Фарш с капустой
- Венские сосиски
- Греческий
- Ecopam Energy
- Flex formula
- Суп з овочами і гречкою
- Wild herring fillet
- Морс из красной смородины
- Овсяноблин на 40 г
- Шоколадный батончик Зебра
- Кофе 3в1
- Ачма ленивая с творогом
- Салат 26
- Салат из редьки с желудками кур
- Плюшка московская
- Банановое печенье
- Грудка под шубой
- Рисоблин
- Свинина с папоротником
- Отруби ржаные
- Лаваш с адыгейским сыром
- Ряженка
- Белковое молоко
- Гипохит
- Адыгейским сыр
- Творог обезжиренный 0%
- Биойгурт клубника яблоко питахайя
- Лаваш
- Морепродукты в сливочном соусе
- Манная каша
- Салат - Брынза, помидоры, сельдерей
- Творожный сыр Плавыч
- Ватрушки с клубникой
- Сосиски копченые Черкизово
- Овсянка
- Ветчина домашняя
- Манная каша жидкая
- Салат овощной с льняным
- Плов из карбоната
- Хлеб Ржаной
- Запеканкас трад. Йог.
- Тортилья с паштетом
- Плов с говядиной ПП
- Мелона манго
- Тёплый салат
- Банановые оладьи
- наггетсы из мяса птицы
- Салат овощной кето
- Макароны по флотски
- Форель соленая
- Завертон в
- Окрошка салат
- Хлеб "Бородинский"
- Окрошка с квасом
- Рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами Годжи
- Фунчоза
- Сырники «Двойной апельсин»
- Котлеты жаренные с капустой
- Meat-basket в тонком тесте
- Качепури
- Салат овощи 26.05.21
- Бефстроганов из курицы в сливочном лечо
- Гречневая каша
- Пирог с курицей и грибами
- Салат «Эссен» с печёным перцем, говядиной и грибами
- Сосиски Сочные
- Овсяное печенье с творогом
- Сыр фасованый Моцарелла. Тертый
- Хлебцы «Гречневые»
- Суп щавелевый с гречкой
- Гречаники
- Масса твороженная (брусника)
- Лепешка качипури
- Хлеб Чиабатта с чесноком
- Салат овощной
- Йогурт натуральный 3,2% домашний
- Хлебцы "Мевалия"
- Риет из клария в кисло-сладком соусе по-китайски
- Риет из клария в кисло-сладком соусе по-китайски
- Фитнес курица
- Лаваш творог банан
- Слад.карт и кабачки
- Каша перловая с овощами
- Тефтели с гречкой
- Филе куриное в бризоле
- Сирники
- Вафельная трубочка лафинель
- Салат капустный
- Оладьи печёночные с грибами
- Зерненый творог в натуральном йогурте (вишня-миндаль)
- Сырники [новый рецепт]
- Печень цыплят бройлеров
- Говядина нежирная варёная
- Ozera dark & exstra orange
- Печёночный паштет
- Ozera dark & red berries
- Куриные оладьи
- Грудка с китайской смесью
- Сырок
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
