Войти

Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 310 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 65 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 520 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 35 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Горчица листовая, сырая 25 г
Руккола 65 г
Оливковое масло 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 15.6% 1077 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 6.7% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 15.7% 1064 г
альфа Каротин 0.817 мкг ~
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 19.6% 856 г
бета Криптоксантин 0.778 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 295.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5294 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.8% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 11.935 мкг 400 мкг 3% 5% 3351 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 25.8% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 9.2% 1825 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18248 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 48.2% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.3819 мг 20 мг 1.9% 3.2% 5237 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.98 мг 2500 мг 8.6% 14.4% 1158 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 5.4% 3160 г
Кремний, Si 15.511 мг 30 мг 51.7% 86.5% 193 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 4.3% 3891 г
Натрий, Na 12.85 мг 1300 мг 1% 1.7% 10117 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 2% 8446 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 6.7% 2484 г
Хлор, Cl 33.38 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2965 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15464 г
Кобальт, Co 3.116 мкг 10 мкг 31.2% 52.2% 321 г
Литий, Li 12.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 13% 1282 г
Медь, Cu 73.98 мкг 1000 мкг 7.4% 12.4% 1352 г
Молибден, Mo 4.135 мкг 70 мкг 5.9% 9.9% 1693 г
Никель, Ni 5.535 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14436 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32180 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 10.7% 1567 г
Цинк, Zn 0.2211 мг 12 мг 1.8% 3% 5427 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.556 мг ~
бета Ситостерол 5.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.389 г min 16.8 г 20.2% 33.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 51,7 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен Салат зеленый

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%
Maximus Otto
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Творожная запеканка с черной смородиной
Автор Zoteeva
112.9
12.6
5.6
2.9
4
1 0
Запеканка печень говяжья с брокколи
Автор Zoteeva
127.7
12.8
2.4
14.2
30
3 2
Аджабсанда
Автор ДЖЕЙХУН
65.7
1.3
4.5
5.2
12
7 7
Интересные блоги
Светлана
19-05-2025
Дневник питания за 19.05.2025
Лишний вес - это отсутствие вдохновляющих событий,...
15 82
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 75
Продуктовый адвокат
19-05-2025
Весёлый день, однако... Утром всё хорошо, а днём п...
10 65