Рецепт Салат из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зелени

Салат Листовой Свежий [Выборжец]	50 г
Базилик, свежий	36 г
Руккола	43 г
Огурец с кожурой	63 г
Помидоры Черри [Магнит]	55 г
Соус соевый Heinz	6 г
Семена Чиа [Fit Parad]	12 г
Семена льна	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.8 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2448 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	5.7%	2533 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	9.6%	1514 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.3%	4380 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	13.8%	1053 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	5.4%	2690 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.5 мкг	900 мкг	5.9%	8.6%	1682 г
альфа Каротин	2.484 мкг	~
бета Каротин	0.635 мг	5 мг	12.7%	18.5%	787 г
бета Криптоксантин	11.806 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1314.796 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	9.7%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	3.2%	4615 г
Витамин В4, холин	9.13 мг	500 мг	1.8%	2.6%	5476 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	5.8%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	4.7%	3125 г
Витамин В9, фолаты	29.67 мкг	400 мкг	7.4%	10.8%	1348 г
Витамин C, аскорбиновая	5.3 мг	90 мг	5.9%	8.6%	1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.192 мг	15 мг	1.3%	1.9%	7813 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	1.028 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин К, филлохинон	74.2 мкг	120 мкг	61.8%	89.8%	162 г
Витамин РР, НЭ	0.3401 мг	20 мг	1.7%	2.5%	5881 г
Бетаин	0.245 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.92 мг	2500 мг	6.8%	9.9%	1480 г
Кальций, Ca	63.91 мг	1000 мг	6.4%	9.3%	1565 г
Магний, Mg	38.11 мг	400 мг	9.5%	13.8%	1050 г
Натрий, Na	6.63 мг	1300 мг	0.5%	0.7%	19608 г
Сера, S	18.69 мг	1000 мг	1.9%	2.8%	5350 г
Фосфор, P	52.9 мг	800 мг	6.6%	9.6%	1512 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	8%	1827 г
Марганец, Mn	0.34 мг	2 мг	17%	24.7%	588 г
Медь, Cu	131.87 мкг	1000 мкг	13.2%	19.2%	758 г
Селен, Se	1.427 мкг	55 мкг	2.6%	3.8%	3854 г
Фтор, F	0.29 мкг	4000 мкг			1379310 г
Цинк, Zn	0.4399 мг	12 мг	3.7%	5.4%	2728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.187 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.025 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.283 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	145.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.161 мг	~
Кампестерол	2.258 мг	~
Стигмастерол	0.552 мг	~
бета Ситостерол	4.516 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.131 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.398 г	min 16.8 г	2.4%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.389 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.408 г	от 11.2 до 20.6 г	21.5%	31.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.332 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.213 г	~

Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.8 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ

Салат из зелени богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,7 %, витамином K - 61,8 %, марганцем - 17 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Салат из зелени

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из зелени, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-01

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе