Войти

Рецепт Кекс "Кудряш". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс "Кудряш"

Яйцо куриное 105 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кефир 1% жирности 125 г
Подсолнечное масло 35 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Вишня сушёная 55 г
Способ приготовления

В миску вбейте яйца, добавьте соль, сахар. Взбейте все миксером. Влейте кефир и всыпьте соду. Влейте масло растительное. Добавьте муку высшего сорта. Хорошо перемешайте тесто. Вишню вымойте и посыпьте мукой. Добавьте в тесто, размешайте. Вылейте тесто в форму. Выпекайте 30 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс "Кудряш"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.9 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.8% 1101 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 5.8% 523 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 7.1% 431 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 28.6 г 2273 г 1.3% 0.4% 7948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 2% 1536 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.7% 1154 г
Витамин В4, холин 75.32 мг 500 мг 15.1% 4.6% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 2.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.942 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4023 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 1.7% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 1.5% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.858 мг 15 мг 25.7% 7.9% 389 г
Витамин Н, биотин 5.968 мкг 50 мкг 11.9% 3.6% 838 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8895 мг 20 мг 9.4% 2.9% 1058 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.41 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2372 г
Кальций, Ca 51.04 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1959 г
Кремний, Si 1.116 мг 30 мг 3.7% 1.1% 2688 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3646 г
Натрий, Na 421.29 мг 1300 мг 32.4% 9.9% 309 г
Сера, S 67.62 мг 1000 мг 6.8% 2.1% 1479 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 3.5% 872 г
Хлор, Cl 195.64 мг 2300 мг 8.5% 2.6% 1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.3 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.11 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 1.7% 1809 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 1.5% 2044 г
Кобальт, Co 2.973 мкг 10 мкг 29.7% 9.1% 336 г
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 2.6% 1195 г
Медь, Cu 50.4 мкг 1000 мкг 5% 1.5% 1984 г
Молибден, Mo 6.416 мкг 70 мкг 9.2% 2.8% 1091 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Селен, Se 8.862 мкг 55 мкг 16.1% 4.9% 621 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 23.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16736 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2439 г
Цинк, Zn 0.554 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.988 г min 16.8 г 17.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.179 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кекс "Кудряш" составляет 326,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 50.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 28.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС "КУДРЯШ"

Кекс "Кудряш" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином E - 25,7 %, витамином H - 11,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 29,7 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Кекс "Кудряш"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс "Кудряш", калорийность 326,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс "Кудряш", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 62
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Aнна Лизa
20-10-2025
Поймала сахарный пик наконец, ну или близко к этом...
Через 15 минут после 200г хурмы -королек (которая ...
6 49
Новые рецепты
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0