Рецепт Фаршированый перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированый перец

Перец сладкий (Варка без слива)	1000 г
Куриный фарш, сырой	500 г
Рис вареный без масла	150 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка)	30 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание)	100 г
Томатная паста	100 г
Сахар песок	10 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка)	25 г
Вода	600 г

Способ приготовления

1.Зделать фарш с вареного риса и рубленой на мясорубке курицы. 2.Посолить,поперчить и фаршировать предварительно проварив минуты 2 в подсоленной воде очищенный от семичек перец. 3.Поджариваем на сливочном масле лук и морковь ,заливаем розколоченую с водой томат. пасту. Добавляем сахар (1ч.л.) , соль по вкусу ,специи .Можно немножко загустить(1 ст. л.муки,50 гр. воды).Заливаем постепенно в соус помешивая. 4.Вылаживаем перец ,заливаем соусом и ставим в духовой шкаф на 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированый перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.9 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2859 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	9.8%	1727 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	5.8%	2947 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	3.2%	5341 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.5%	2000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	5.8%	2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ	173.9 мкг	900 мкг	19.3%	32.8%	518 г
бета Каротин	1.043 мг	5 мг	20.9%	35.5%	479 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	5.9%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	8%	2143 г
Витамин В4, холин	12.42 мг	500 мг	2.5%	4.2%	4026 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	7.6%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	19.4%	881 г
Витамин В9, фолаты	4.523 мкг	400 мкг	1.1%	1.9%	8844 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	6.5%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	32.47 мг	90 мг	36.1%	61.3%	277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.439 мг	15 мг	2.9%	4.9%	3417 г
Витамин Н, биотин	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.6111 мг	20 мг	8.1%	13.8%	1241 г
Макроэлементы
Калий, K	182.84 мг	2500 мг	7.3%	12.4%	1367 г
Кальций, Ca	7.42 мг	1000 мг	0.7%	1.2%	13477 г
Кремний, Si	0.04 мг	30 мг	0.1%	0.2%	75000 г
Магний, Mg	9.22 мг	400 мг	2.3%	3.9%	4338 г
Натрий, Na	28.53 мг	1300 мг	2.2%	3.7%	4557 г
Сера, S	36.24 мг	1000 мг	3.6%	6.1%	2759 г
Фосфор, P	46.3 мг	800 мг	5.8%	9.8%	1728 г
Хлор, Cl	0.54 мг	2300 мг			425926 г
Микроэлементы
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.91 мкг	~
Железо, Fe	0.425 мг	18 мг	2.4%	4.1%	4235 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Марганец, Mn	0.0094 мг	2 мг	0.5%	0.8%	21277 г
Медь, Cu	14.31 мкг	1000 мкг	1.4%	2.4%	6988 г
Молибден, Mo	0.126 мкг	70 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Селен, Se	2.125 мкг	55 мкг	3.9%	6.6%	2588 г
Фтор, F	24.5 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	16327 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	0.3045 мг	12 мг	2.5%	4.2%	3941 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Фаршированый перец составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.9 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАНЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированый перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 36,1 %

Чем полезен Фаршированый перец

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированый перец, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированый перец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе