Рецепт Острый салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Острый салат с морской капустой

Морская капуста (ламинария) сушеная (Жарка)	8 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста)	46 г
Салат (латук)	25 г
Помидор (томат), парниковый	55 г
Огурец парниковый	87 г
Сыр Янтарный колбасный плавленый	39 г
Морковь по-корейски	50 г
Соус для Гамбургеров Jalapeno [Rainbow]	1 г
Кисло-Сладкий Соус [Heinz]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острый салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.5 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2571 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5.8%	2621 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	9.6%	1600 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	3.8%	3982 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.6%	2000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	5.8%	2643 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	402.4 мкг	900 мкг	44.7%	68.2%	224 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.144 мкг	~
бета Каротин	2.527 мг	5 мг	50.5%	77.1%	198 г
Лютеин + Зеаксантин	5.768 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	4.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	7.8%	1957 г
Витамин В4, холин	7.41 мг	500 мг	1.5%	2.3%	6748 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	7.6%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	5.8%	2632 г
Витамин В9, фолаты	15.973 мкг	400 мкг	4%	6.1%	2504 г
Витамин В12, кобаламин	0.191 мкг	3 мкг	6.4%	9.8%	1571 г
Витамин C, аскорбиновая	14.12 мг	90 мг	15.7%	24%	637 г
Витамин D, кальциферол	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	1.2%	13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.369 мг	15 мг	2.5%	3.8%	4065 г
Витамин Н, биотин	0.99 мкг	50 мкг	2%	3.1%	5051 г
Витамин К, филлохинон	36.8 мкг	120 мкг	30.7%	46.9%	326 г
Витамин РР, НЭ	1.314 мг	20 мг	6.6%	10.1%	1522 г
Ниацин	0.441 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	365.92 мг	2500 мг	14.6%	22.3%	683 г
Кальций, Ca	115.13 мг	1000 мг	11.5%	17.6%	869 г
Кремний, Si	25.377 мг	30 мг	84.6%	129.2%	118 г
Магний, Mg	47.73 мг	400 мг	11.9%	18.2%	838 г
Натрий, Na	262.37 мг	1300 мг	20.2%	30.8%	495 г
Сера, S	60.7 мг	1000 мг	6.1%	9.3%	1647 г
Фосфор, P	125.6 мг	800 мг	15.7%	24%	637 г
Хлор, Cl	206.85 мг	2300 мг	9%	13.7%	1112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	295 мкг	~
Бор, B	81.7 мкг	~
Ванадий, V	37.8 мкг	~
Железо, Fe	3.273 мг	18 мг	18.2%	27.8%	550 г
Йод, I	372.44 мкг	150 мкг	248.3%	379.1%	40 г
Кобальт, Co	4.442 мкг	10 мкг	44.4%	67.8%	225 г
Литий, Li	9.075 мкг	~
Марганец, Mn	0.1443 мг	2 мг	7.2%	11%	1386 г
Медь, Cu	78.45 мкг	1000 мкг	7.8%	11.9%	1275 г
Молибден, Mo	5.32 мкг	70 мкг	7.6%	11.6%	1316 г
Никель, Ni	3.576 мкг	~
Рубидий, Rb	42.1 мкг	~
Селен, Se	0.414 мкг	55 мкг	0.8%	1.2%	13285 г
Стронций, Sr	1.98 мкг	~
Фтор, F	50.12 мкг	4000 мкг	1.3%	2%	7981 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	6.4%	2404 г
Цинк, Zn	0.4203 мг	12 мг	3.5%	5.3%	2855 г
Цирконий, Zr	0.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.114 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.089 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.014 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Острый салат с морской капустой составляет 65,5 кКал.

Порция = 160 гр (104.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.5 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСТРЫЙ САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Острый салат с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,7 %, бэта-каротином - 50,5 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 30,7 %, калием - 14,6 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 84,6 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,7 %, железом - 18,2 %, йодом - 248,3 %, кобальтом - 44,4 %

Чем полезен Острый салат с морской капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Острый салат с морской капустой, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Острый салат с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Колбаса куриная запеченая

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе