Рецепт Котлеты грибные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты грибные
| Шампиньоны | 500 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты грибные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.6% | 1101 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.1% | 1647 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.6% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.2% | 769 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2870 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 7.4% | 1582 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.526 мг | 1.8 мг | 29.2% | 34.1% | 342 г |
| Витамин В4, холин | 74.38 мг | 500 мг | 14.9% | 17.4% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.294 мг | 5 мг | 45.9% | 53.6% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.327 мкг | 400 мкг | 7.6% | 8.9% | 1319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 8.1% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 8.8% | 1337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6.5% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 19.658 мкг | 50 мкг | 39.3% | 45.9% | 254 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1462 мг | 20 мг | 30.7% | 35.9% | 325 г |
| Ниацин | 4.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.38 мг | 2500 мг | 21.6% | 25.2% | 463 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5956 г |
| Кремний, Si | 2.885 мг | 30 мг | 9.6% | 11.2% | 1040 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2347 г |
| Натрий, Na | 36.42 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.3% | 3569 г |
| Сера, S | 61.47 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.1% | 1627 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 22.3% | 524 г |
| Хлор, Cl | 57.04 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.9% | 4032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2110 г |
| Йод, I | 21.54 мкг | 150 мкг | 14.4% | 16.8% | 696 г |
| Кобальт, Co | 16.538 мкг | 10 мкг | 165.4% | 193.2% | 60 г |
| Литий, Li | 0.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 8.5% | 1362 г |
| Медь, Cu | 502.17 мкг | 1000 мкг | 50.2% | 58.6% | 199 г |
| Молибден, Mo | 4.154 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.9% | 1685 г |
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.71 мкг | 55 мкг | 57.7% | 67.4% | 173 г |
| Стронций, Sr | 16.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15936 г |
| Хром, Cr | 13.35 мкг | 50 мкг | 26.7% | 31.2% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.5087 мг | 12 мг | 4.2% | 4.9% | 2359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты грибные составляет 85,6 кКал.
- Порция = 52 гр (44.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГРИБНЫЕ
Котлеты грибные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 29,2 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 45,9 %, витамином H - 39,3 %, витамином PP - 30,7 %, калием - 21,6 %, фосфором - 19,1 %, йодом - 14,4 %, кобальтом - 165,4 %, медью - 50,2 %, селеном - 57,7 %, хромом - 26,7 %
Чем полезен Котлеты грибные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша гречневая с изюмом
- Суп с кур филе
- Кишмиш сушеный
- Куриное филе гриль
- Приправа Veggy Exotic
- Итальянские хлебцы ВН с томатом и орегано
- Сырок творожный глазированный
- Булгур с пряностями
- Итальянские ХЛЕБЦЫ ВН с чёрным кунжутом и отрубями
- Морская капуста для суши
- Nature's bounty Chelated Zinc 25mg
- Салат из капусты с огурцами
- Суп грибной с шампиньонами
- Зеленая гречка
- Фарш по домашне
- Сгущенка вареная семишагов
- Росток хлебцы пшеничные со сладким перцем и зеленью
- Каша кукурузная на воде
- Рисовый уксус для суши
- Кекс творожный
- Говядина с грибами, тушеная в сметане
- Салат из капусты с огурцом
- Творожный сыр Сливочный
- Индейка с грибами
- Морская капустас крабовыми палочками
- Мороженое Степ
- Машенька йогурт с земляничным вареньем
- Фритатта
- Куриная лапша по-домашнему
- Спаржа, жареная на сливочном масле с чесноком
- Кексы столичные (в формах)
- Десерт с клубникой
- Поджарка
- Пиво безалкогольное Bro
- Мясной рулет из лаваша
- Паста томатная
- Начинка для перцев
- Суфле кокосовое
- Индейка в перце
- Свёкла
- Фарш с капусты
- Суп из чечевицы
- Греча Увелка в пакетиках
- Ленивые хачапури
- Хлебцы хрустящие пшеничные запеченные
- Тесто для чебуреков
- Фарш на пельмени
- Оладьи куриное филе
- Чебуреки
- Котлеты из печени
- Картошка с грибами и курицей
- Салат огурец с помидором
- Пельмени кето 14.06.21
- Чебуреки на лаваше
- Мороженко
- Сметана "Пискаревская" 15%
- Запечённые кабачки с шампиньонами
- Пирог с печенью
- Булочка с корицей
- Салат зеленый
- Какао
- Суфле из грудок с овощами
- Фарш Экоптица куриный
- Шоколадный фондан с ванильным кремом
- Форель стейки (5)
- Heidelbeereschnecken
- сельдь в томатном соусе из магазина
- Бутерброд с тунцом
- Panino tacchino lattuga e carciofi
- Цинк
- Хлеб Смак Rostok 300Г
- Yogurt colato magro ai mirtilli
- Крылья индейки "Баффало"
- Салат Итальянский
- Печёночные оладьи-котлетки
- Паста грибы курица
- Сыр полутвердый Радость вкуса Топленое молочко 45% 200 г
- Салат из языка 150 ккал на 100 г (копия)
- Бифштекс рубленый домашний
- Батончик Picnic
- Рататуй 2 раза буч
- Котлеты свинина говядина
- Печенье ОРЕО
- Vega Milk almond
- Молоко веган
- Творог мягкий
- Салат летний база
- Котлета индюшиная
- СЕЛЬДЬ ТИХООКЕАНСКАЯ
- Кекс шоколадный
- Фундучно шоколадная паста ДААРИЯ
- Скумбрия запеченая с лимоном
- Салат с кальмарами и креветками
- Семена льна без воды внутри
- Пица кабачковая
- Овсяные хлопья геркулес без воды внутри
- Пюре из цветной капусты
- Безе с арахисом
- Рататуй
- Кабачковые оладьи
Метки: Как приготовить Котлеты грибные, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты грибные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
