Рецепт Салат с огурцом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с огурцом и капустой
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Майонез с Перепелиным Яйцом [Махеевъ] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.6% | 2240 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.4% | 1667 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 7.5% | 3396 г |
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 9% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 7.5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 8.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.286 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.2% | 3544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.32 мг | 90 мг | 30.4% | 78.1% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 2.8% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.546 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 9158 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 102.6% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5179 мг | 20 мг | 2.6% | 6.7% | 3862 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.64 мг | 2500 мг | 9.2% | 23.7% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 33.39 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.5% | 2995 г |
| Кремний, Si | 47.679 мг | 30 мг | 158.9% | 408.5% | 63 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 9.3% | 2759 г |
| Натрий, Na | 9.11 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 14270 г |
| Сера, S | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.6% | 5432 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 9.3% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 30.75 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.3% | 7480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 8% | 3249 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.107 мкг | 10 мкг | 21.1% | 54.2% | 475 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 15.2% | 1705 г |
| Медь, Cu | 55.32 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 14.1% | 1808 г |
| Молибден, Mo | 5.536 мкг | 70 мкг | 7.9% | 20.3% | 1264 г |
| Никель, Ni | 5.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 18092 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43150 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 15.4% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.2714 мг | 12 мг | 2.3% | 5.9% | 4422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.714 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцом и капустой составляет 38,9 кКал.
- Порция = 147 гр (57.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 91.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И КАПУСТОЙ
Салат с огурцом и капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 30,4 %, витамином K - 39,9 %, кремнием - 158,9 %, кобальтом - 21,1 %
Чем полезен Салат с огурцом и капустой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок
- Котлеты из индейки
- Рагу ( капуста перец)
- Холодец из куриной грудки 1
- колбаса
- Солянка в духовке
- Картофель
- Торт Испанское лето
- ФрутоНяня творог
- Пастила классическая Белёвская без сахара (Мяснов)
- Хек под маринадом
- Курица с овощами
- Куриная отбивная
- Кекс Столичный
- Томатный сок Я
- Тунец свежий
- Салат тунец, огурец
- Курага
- Овсяный мегкейк
- Кокосовое печенье
- Суп из артека с капустой
- Купаты московские
- Маис
- mare криветки
- Позы Нукутские
- Макароны из цельно зерновой муки
- Запеканка кабачково-мясная
- Тесто галета
- Суп куриный
- Паштет с паприкой
- Суши Невала
- БалансКонцепт2
- Компот №1
- Горошек бондюелб
- Ржаная лепешка с сыром
- Огурец с домашним майонезом
- Protein Boost cookies
- Мороженое фисташковое в стаканчике
- Фасоль с яйцом
- Индейка с брусничным соусом
- Галета шпинат
- Жюльен
- Петельки воздушные горчичные Далматовол
- Кольцо заварное Марков
- Мороженое ТМК МОЛОЧНОЕ
- Баклажан перец и помидоры
- Пирог с капустой
- Кутаб
- Смузи клубника-банан
- Салат с крабовыми палочками
- Йогурт с манго 3,2% Лэндлибе 130 грамм в баночке (Landliebe)
- Картошка (21/06/15)
- Сырники обычные
- Bites KFC
- Жареная стручковая фасоль с помидорами
- Творожная запеканка -3
- Скумбрия в духовке
- Вишня без косточки замороженная
- Киноа
- Фрикадельки с макаронами в сливочном соусе
- Активия без сахара
- Овсяноблин
- Мороженое пломбир фисташка лаванда
- Броне кофе
- Омлет Полезный
- Кето вафли
- Соус чиа
- Печенье пряное
- Сырники мои
- Творог 0,2% Простоквашино (пачка 125 гр)
- Омлет Супер
- Банановые пайкейки
- Хумус тыквенный
- Смесь субпродуктов
- Котлеты куриные
- Котлеты из рыбы(пангасиус)
- Угощение Славянки
- Начинка для слойки
- Тархун Черноголовка
- Окрошка сухая ( без заливки)
- Гречка с томатным соусом, нутом и льняной мукой.
- Заливной пирог с семгой
- Котлеты из чечевицы
- Капуста квашеная
- Салат летний
- Куриные сосискиц
- Каша овсяная
- Курица 15/06
- Салат с тунцом
- Суп Алфавит
- Мороженное шоколадное
- Мороженое банановое
- Куриное рагу в соусе Сациви с пастой Пенне
- печенье Груша с карамелью
- Сырок глазурированный Кокос
- Молоко сгущенное с сахаром
- Шафрановый Коул Слов с вяленой клюквой
- Манка шоколадная
- Бекон велком
- Мороженое ореховое
Метки: Как приготовить Салат с огурцом и капустой, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
