Рецепт Руккола 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Руккола 2
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий желтый | 60 г |
| Сиртаки для греческого салата 35% | 108 г |
| Оливки с косточкой / без косточки | 60 г |
| Руккола | 70 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Руккола 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.7% | 1810 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 15% | 566 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.9% | 1459 г |
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 8.2% | 1031 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 531.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.44 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.8% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.368 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.5% | 1872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.78 мг | 90 мг | 37.5% | 31.9% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 13.3% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3841 мг | 20 мг | 1.9% | 1.6% | 5207 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.32 мг | 2500 мг | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3352 г |
| Кремний, Si | 1.923 мг | 30 мг | 6.4% | 5.4% | 1560 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 3.1% | 2670 г |
| Натрий, Na | 5.26 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24715 г |
| Сера, S | 8.99 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11123 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 18.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3180 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 16.3% | 520 г |
| Литий, Li | 9.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1854 г |
| Медь, Cu | 60.34 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.1% | 1657 г |
| Молибден, Mo | 2.244 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.7% | 3119 г |
| Никель, Ni | 4.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25943 г |
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62402 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.1562 мг | 12 мг | 1.3% | 1.1% | 7682 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Руккола 2 составляет 117,7 кКал.
- Порция = 156 гр (183.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 9.9 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 70.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУККОЛА 2
Руккола 2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 37,5 %, витамином K - 15,7 %, кобальтом - 19,2 %
Чем полезен Руккола 2
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная грудка с шампиньонами
- Морская соль
- Крупа гречневая зеленая
- Пирожное (суфле) "Вишнёвая ромашка"
- Макароны гречаные с луком и зел горошком
- Люляки курино индюшиные
- Рисовая каша с мясом
- WHEY protein raspberry@cream
- Перец фаршированный от @vketoze кура
- Рассольник
- Фунчоза с овощами и морепродуктами
- Киш Журавлевых
- Кетчуп Итальянский
- чисбургер пицца
- Сочные куриные грудки в соусе "три сыра" с картофелем и кукурузой
- овощи и грибы
- двойная пепперони
- Курочка с овощами под сыром
- Плов мой с овощами
- чиззи чеддер
- мясная
- Блины из цельнозерновой муки
- Сервелат колбоса
- Щавелевый суп
- Vitrum
- Картофель отварной
- СМУЗИ ЯБЛОКО-БАЗИЛИК
- Отруби хрустящие ржаные
- Овсяное печенье
- Котлеты с кабачком
- Салат из помидоров и огурцов
- Котлеты с кабачком
- Тефтели
- Запеканка
- Мороженое
- Луковые колечки
- Оладьи из льняной муки
- Яблочный рулет из лаваша
- Кекс кокосовый без глютена
- Болоньезе 15.06.21
- Роллы с хумусом
- Рагу из кабачков
- Индейка с грибами и сливками
- Вустерский соус Lee&Perrins
- Каша дружба увелка
- Овощи на пару
- Сырный суп с овощами
- Цезарь сандвич
- Окрошка
- Рагу на скорую руку
- Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
- Масло коноплянное
- Мороженое пломбир с клубникой
- Сироп топинамбура
- Мяхкие зефирки
- Фарш домашний
- Пирожное "Блондинка"
- Пиво тёмное
- B1 vitamin
- Голень запечённая
- Super kontik
- Запеканка из печени
- Teos йогурт греч без сах 2%
- Салат дружба
- Баклажана икра
- Печенье
- Пудинг Савушкин манго
- Острий
- Йогурт персик "экомилд соло"
- Мармелад на изомальте
- Макароны с курицей мои
- Оладьи с кабачком
- Апельсиновый трюфель
- Салат
- Бразильская смесь
- Пастила на изомальте
- Голубцы ленивые
- Гуакамоле Юля
- Окрошка
- Котлеты 3
- Макароны твёрдых сортв
- cappuccino Lider классик
- Котлеты куриные кусочками
- Окрошка
- Хлебцы лимонные
- Котлеты домашние
- Фриттата с кабачками
- Pea protein
- Пирожок с мясом
- Котлеты домашнии
- Сыр маскарпоне
- Салат Сказочный
- Чиабатта с сыром АШАН
- Роллы классик
- Салат Арабский
- Сыр классический
- Пирожки с яйцом и луком
- Пирожное (десерт) "Траличе"
- Салат летний
- Грудинка "Нежная"
Метки: Как приготовить Руккола 2, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Руккола 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
