Рецепт бисквит на горячем молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквит на горячем молоке

Молоко коровье сырое 120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 60 г
Сахар-песок 165 г
Яйцо куриное 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 165 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

описание рецепта: Взбить 3 яйца ( 1 минуту на средне-высокой скорости миксера).Добавлять сахар частями и взбивать до тех пор,пока масса не увеличится в 3 раза (около 10 минут).Всыпать муку и быстро перемешать.Нагреть молоко с маслом (не доводя до кипения).Постепенно влить в тесто, перемешать.Вылить готовое тесто в форму диаметром 22 см и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 25-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит на горячем молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.7% 1267 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.1% 560 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 7% 493 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 4% 856 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.6% 1304 г
Витамин В4, холин 68.07 мг 500 мг 13.6% 4.7% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 2.8% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.245 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4327 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.1% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 2% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.4% 2517 г
Витамин Н, биотин 5.162 мкг 50 мкг 10.3% 3.5% 969 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.735 мг 20 мг 8.7% 3% 1153 г
Макроэлементы
Калий, K 89.88 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2781 г
Кальций, Ca 41.46 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2412 г
Кремний, Si 1.02 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4367 г
Натрий, Na 352.16 мг 1300 мг 27.1% 9.3% 369 г
Сера, S 59.61 мг 1000 мг 6% 2.1% 1678 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 3.4% 999 г
Хлор, Cl 149.1 мг 2300 мг 6.5% 2.2% 1543 г
Микроэлементы
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.95 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1957 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2471 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 8.9% 386 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 2.6% 1308 г
Медь, Cu 45.06 мкг 1000 мкг 4.5% 1.5% 2219 г
Молибден, Mo 5.491 мкг 70 мкг 7.8% 2.7% 1275 г
Селен, Se 8.272 мкг 55 мкг 15% 5.1% 665 г
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19637 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2874 г
Цинк, Zn 0.4859 мг 12 мг 4% 1.4% 2470 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бисквит на горячем молоке составляет 291,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ

бисквит на горячем молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 13,6 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 15 %

Чем полезен бисквит на горячем молоке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бисквит на горячем молоке, калорийность 291,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквит на горячем молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты