Войти

Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Яйцо куриное (Варка) 5 Штука
Укроп (Варка без слива) 30 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Щавель (Варка без слива) 200 г
Кефир 1% жирности 500 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 2 Штука
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Способ приготовления

Зеленый борщ Ингредиенты: Яйцо куриное 5 шт. Укроп 30 г. Петрушка 30 г. Щавель 200 г. Кефир 1% жирности 500 г. Лук зеленый (перо) 20 г. Лук репчатый 1 шт. 100 г. Картофель 2 шт. Способ приготовления: Яйца предварительно отварить и нарезать кубиком. Зелень промыть, просушить, мелко нарезать. Картофель почистить, промыть, нарезать средним кубиком. Репчатый лук обжариваем на сковороде без добавления масла (можно добавить немного воды), в это время ставим вариться картофель (добавьте пару листиков лаврушки). Когда картофель почти готов добавляем обжаренный лук, зелень и яйца, заливаем кефиром, солим. После закипания 5 минут и вкуснейший супчик готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.5 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5708 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.8% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.1% 4667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.8% 5000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 13.9% 2441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 25.8% 1318 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 20% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 15.6% 2195 г
Витамин В4, холин 26.69 мг 500 мг 5.3% 18% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 11.9% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 8.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.505 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 11412 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 9.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 12.5% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 6.4% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 5.8% 5976 г
Витамин Н, биотин 2.507 мкг 50 мкг 5% 16.9% 1994 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 64.1% 529 г
Витамин РР, НЭ 0.6635 мг 20 мг 3.3% 11.2% 3014 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.15 мг 2500 мг 5.4% 18.3% 1864 г
Кальций, Ca 39.56 мг 1000 мг 4% 13.6% 2528 г
Кремний, Si 2.436 мг 30 мг 8.1% 27.5% 1232 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 11.5% 2924 г
Натрий, Na 23.4 мг 1300 мг 1.8% 6.1% 5556 г
Сера, S 27.75 мг 1000 мг 2.8% 9.5% 3604 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 19.7% 1724 г
Хлор, Cl 44.71 мг 2300 мг 1.9% 6.4% 5144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 9.5% 3516 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 9.2% 3641 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 59.7% 569 г
Литий, Li 3.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 7.1% 4662 г
Медь, Cu 35.3 мкг 1000 мкг 3.5% 11.9% 2833 г
Молибден, Mo 2.989 мкг 70 мкг 4.3% 14.6% 2342 г
Никель, Ni 1.47 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 2.914 мкг 55 мкг 5.3% 18% 1887 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 69.43 мкг 4000 мкг 1.7% 5.8% 5761 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 9.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.257 мг 12 мг 2.1% 7.1% 4669 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 29,5 кКал.

  • Порция = 307 гр (90.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,9 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Сырники с зеленью
Автор Жанна
248.2
8
16.4
15.8
4
2 0
Печень с шампиньонами
Автор Кастор Трой
113.4
12.2
6
2.4
25
1 0
Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит
Автор Людамила
74.7
4.7
1.4
10.8
0
1 1
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
20 188
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 116
Ирина Макс
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Всего понемногу - порабо...
10 74
Лучшие рационы
Алекс
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 80%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%
Оля
2025-11-16
Калорийность: 1230 кКал
Витамины и минералы: 86%