Рецепт Жареные овощи без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные овощи без масла

Шампиньоны (Жарка)	67 г
Кабачок (Жарка)	130 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные овощи без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.4 ккал	1684 ккал	1.9%	5.9%	5198 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	10.5%	2923 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	4%	8000 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	5.2%	5763 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	34%	909 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	11.4%	2690 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.5 мкг	900 мкг	0.5%	1.5%	20000 г
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	1.5%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	11.4%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%	38.9%	793 г
Витамин В4, холин	18.29 мг	500 мг	3.7%	11.4%	2734 г
Витамин В5, пантотеновая	1.025 мг	5 мг	20.5%	63.3%	488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	14.5%	2128 г
Витамин В9, фолаты	11.887 мкг	400 мкг	3%	9.3%	3365 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	4.9%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	8.84 мг	90 мг	9.8%	30.2%	1018 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	1.5%	22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.133 мг	15 мг	0.9%	2.8%	11278 г
Витамин Н, биотин	7.906 мкг	50 мкг	15.8%	48.8%	632 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	9.9%	3158 г
Витамин РР, НЭ	2.9151 мг	20 мг	14.6%	45.1%	686 г
Ниацин	2.499 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	417.03 мг	2500 мг	16.7%	51.5%	599 г
Кальций, Ca	28.8 мг	1000 мг	2.9%	9%	3472 г
Кремний, Si	27.033 мг	30 мг	90.1%	278.1%	111 г
Магний, Mg	14.83 мг	400 мг	3.7%	11.4%	2697 г
Натрий, Na	1437.86 мг	1300 мг	110.6%	341.4%	90 г
Сера, S	18.45 мг	1000 мг	1.8%	5.6%	5420 г
Фосфор, P	58.6 мг	800 мг	7.3%	22.5%	1365 г
Хлор, Cl	2220.67 мг	2300 мг	96.6%	298.1%	104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167.2 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	5.93 мкг	~
Железо, Fe	0.565 мг	18 мг	3.1%	9.6%	3186 г
Йод, I	8.95 мкг	150 мкг	6%	18.5%	1676 г
Кобальт, Co	7.443 мкг	10 мкг	74.4%	229.6%	134 г
Литий, Li	0.199 мкг	~
Марганец, Mn	0.1444 мг	2 мг	7.2%	22.2%	1385 г
Медь, Cu	264.02 мкг	1000 мкг	26.4%	81.5%	379 г
Молибден, Mo	7.097 мкг	70 мкг	10.1%	31.2%	986 г
Никель, Ni	0.964 мкг	~
Рубидий, Rb	25.9 мкг	~
Селен, Se	13.077 мкг	55 мкг	23.8%	73.5%	421 г
Стронций, Sr	4.17 мкг	~
Титан, Ti	14.27 мкг	~
Фтор, F	7.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.6%	54054 г
Хром, Cr	4.01 мкг	50 мкг	8%	24.7%	1247 г
Цинк, Zn	0.3622 мг	12 мг	3%	9.3%	3313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	34.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	19.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.065 г	min 16.8 г	0.4%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.219 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.244 г	~

Энергетическая ценность Жареные овощи без масла составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	32.4 ккал	2.14%
Белки	2.6 г	2.86%
Жиры	0.7 г	1.06%
Углеводы	3.8 г	2.75%
Пищевые волокна	2.2 г	11%
Вода	84.5 г	3.15%

Витамины и минералы

0.5%

b-car

0.5%

В1

3.7%

13%

Холин

3.7%

21%

4.7%

B12

1.6%

9.8%

0.5%

0.9%

16%

вит.К

3.2%

15%

Калий

17%

2.9%

90%

3.7%

111%

7.3%

97%

3.1%

74%

7.2%

26%

10%

24%

0.2%

Рейтинг

14.8

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

33%

3г

Жиры

20%

1г

Углеводы

48%

4г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.3 : 1.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ БЕЗ МАСЛА

Жареные овощи без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 16,7 %, кремнием - 90,1 %, хлором - 96,6 %, кобальтом - 74,4 %, медью - 26,4 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Жареные овощи без масла

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жареные овощи без масла, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные овощи без масла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Валентина

2025-07-03

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 97%

Юлия Кузьмина

2025-07-01

Калорийность: 1443 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-07-04

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Брокколи и цветная капуста запеченные с соусом ранч

Клубничное варенье на аллюлозе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе