Рецепт Тушёная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Масло Топленое [ВкусВилл] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.4% | 1806 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.8% | 1000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.7 мкг | 900 мкг | 24.6% | 46.3% | 406 г |
| бета Каротин | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 50.8% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.673 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.6% | 5213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 26.9% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 66.7% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7312 мг | 20 мг | 3.7% | 7% | 2735 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.48 мг | 2500 мг | 10.6% | 20% | 945 г |
| Кальций, Ca | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.2% | 2654 г |
| Кремний, Si | 30.499 мг | 30 мг | 101.7% | 191.5% | 98 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 9.4% | 1999 г |
| Натрий, Na | 53.79 мг | 1300 мг | 4.1% | 7.7% | 2417 г |
| Сера, S | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.2% | 3032 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 9.2% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 45.12 мг | 2300 мг | 2% | 3.8% | 5098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 7% | 2723 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 9.8% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 4.115 мкг | 10 мкг | 41.2% | 77.6% | 243 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 17.9% | 1055 г |
| Медь, Cu | 94.43 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 17.7% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 8.891 мкг | 70 мкг | 12.7% | 23.9% | 787 г |
| Никель, Ni | 8.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.9% | 9636 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 16.9% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.4604 мг | 12 мг | 3.8% | 7.2% | 2606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.156 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 53,1 кКал.
- Порция = 173 гр (91.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА
Тушёная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 27 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 35,4 %, кремнием - 101,7 %, кобальтом - 41,2 %, молибденом - 12,7 %
Чем полезен Тушёная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожный сыр
- Соевое молоко
- Винт Арбуз-Дыня
- Сырники is
- Батончик Миндаль-Кешью-Черника
- Панкейки протеиновые
- Еринги (вёшенка степная)
- Голубцы
- Молочный коктейль со вкусом ванильное мороженое
- Мороженое
- Ширин кулча
- Суп-пюре из брокколи и к
- Творожные запеканки 26.06.21
- Каша вермишелевая жидкая
- Голубцы ленивые 31.07.25
- Шоколад казахстанский преимум дарк
- Мусс из клубники
- Долма (листья романо)
- Магний В6
- Мука рисовая цельносмолотая
- активиа биойогурт
- Условный продукт
- Запеканка
- Котлеты с кабачком
- Моцарелла
- Варенье из клубники 3:1
- Макароны с курицей и мёдом
- Шоколадный рулет
- Сырники 04.09
- Матча чай
- Yogurt di capra
- Смесь овощная
- Пирог с ягодами
- Айс матча
- Домашняя творожная запеканка с курагой
- Пирог клубникой
- чизкейк малиновый
- Mozzarella di bufala
- Рис с овощной смесью
- Ковурма лагмон
- Skyr
- Кабачок жареный
- Fette biscottate
- ПП шава
- Димлама
- курага
- Бутерброды
- Овощное рагу с баклажжанами
- Каша пшённая молочная
- Грибная Паста (еринги)
- Высевки из льна
- Роллтон с грибами вермишель быстрого приготовления 60 гр
- Сумалак
- Пудинг пост немолок, кокос
- Бульон куриный
- Колбаса пшеничная со вкусом сыра
- Тофу копченый
- Облепиха быстрозамороженная [SPAR]
- Сливки
- булочка итальянская с творожным кремом
- Miniciok
- Окрошка
- Козонкабоб
- Окрошка
- батончик протеиновый crunch
- Холодец
- Омлет с перцем и помидором
- Чевапчичи сербские
- Пп десерт
- Салат овощной
- Холодный суп ( огурец,грудка ,бульон,чеснок ,кефир зелень)
- Слойка с сахаром
- ПП десерт из ряженки
- Перловка
- Рулетики с кабачков
- Рулет 1
- Nescafe Dolce Gusto Americano
- Каша из отрубей под шубой из овощей
- Чашашули
- Творог мягкий Саушкин 5%
- Рис бурый
- Молоко
- Рулет бисквитный
- Шоколад молочный Gustoria с имбирем
- Омлет-рулет
- Масло льняное
- Оладьи с яблоками
- Цветная капуста с овощами
- Творог+морковь+ряженка
- Салат фруктовый
- Пиво Jupiler (алк. 5.2)
- Хлеб классический домашний (хлебопечь)
- Бульон из куриной спинки
- Bombbar
- Салат с кальмарами, горошком и огурцом
- Хлеб «Маг» с семечками
- Яичница с овощами
- Брецель
- Хачапури с зеленью
- Зажарка
Метки: Как приготовить Тушёная капуста, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
