Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по-корейски
| Морковь | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соевый соус | 45 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.5% | 1514 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.1% | 714 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1658.7 мкг | 900 мкг | 184.3% | 237.8% | 54 г |
| альфа Каротин | 9.535 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.21 мг | 5 мг | 204.2% | 263.5% | 49 г |
| бета Криптоксантин | 149.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 409.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 7.5% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 12.1% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.952 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 4019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.446 мг | 15 мг | 16.3% | 21% | 613 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 13.7% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3605 мг | 20 мг | 6.8% | 8.8% | 1470 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.45 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.2% | 983 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2776 г |
| Кремний, Si | 20.114 мг | 30 мг | 67% | 86.5% | 149 г |
| Магний, Mg | 41.01 мг | 400 мг | 10.3% | 13.3% | 975 г |
| Натрий, Na | 539.03 мг | 1300 мг | 41.5% | 53.5% | 241 г |
| Сера, S | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 6053 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 10.8% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 242.76 мг | 2300 мг | 10.6% | 13.7% | 947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 8.1% | 1590 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 1.939 мкг | 10 мкг | 19.4% | 25% | 516 г |
| Литий, Li | 4.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3079 мг | 2 мг | 15.4% | 19.9% | 650 г |
| Медь, Cu | 86.85 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.2% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 17.192 мкг | 70 мкг | 24.6% | 31.7% | 407 г |
| Никель, Ni | 5.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.746 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7373 г |
| Стронций, Sr | 6.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9023 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.5% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.5083 мг | 12 мг | 4.2% | 5.4% | 2361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 60.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.47 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 184,3 %, бэта-каротином - 204,2 %, витамином E - 16,3 %, кремнием - 67 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 24,6 %
Чем полезен Морковь по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мой суп из говядины
- Баклажаны по-корейски
- Каша овсяная с ржаными отрубями на молоке с сахзамом
- Овсяный отвар
- Сырники пп
- Тропическая каша с курагой
- Рисовая каша на молоке (4%)
- Соус к сырникам
- Печень с морковью и луком, нужен гарнир 129-11-7,5-3,6
- Творожные оладушки (VaV)
- оливковый слобода
- Чипсы со сметаной и луком
- Плов сухофруктами
- Мясо для буррито
- Сырники с клубничным сиропом
- Crispy quinoa (Lightly covered with premium chocolate)
- Котлета из цыпленка с тыквой
- Лаваш с колбасой сыром и помидорами
- чак-чак
- Кабачковые оладьи с сыром
- Пп цезарь
- Куриное бедро в соевом соусе
- Зеленый салат с огурцом и руккулой
- Подливка с индифаршем
- Булочка с маком
- Рис с сухофруктами
- Яичница с помидорами и маслом
- Салат капуста-помидор
- Батончик с Отрубями
- Биточек паоровой с рисом
- Творог натуральный безлактозный с м.д.ж. 4,5%
- Буррито
- Йогурт греческий 4% натуральный
- Суп с макаронами и колбасой
- Шоколадные блинчики 05-07-21
- Сыр творожный сливочный
- Коктель
- Творог "Зёрнышко" 5%
- Солянка со свининой деликат
- Ricotta artigianale
- Оладьи овощные
- Макчикен [Mcdonalds]
- Сардина запеченная
- Сырники
- МАХ Моушен
- Сосиски Филейные
- Рисовые блины
- Блинчик Tgym
- Хлебцы зерновые
- Смузи #1
- Творожный сыр "Ароматная зелень"
- плов с говядиной
- Перловка с овощами
- Суп гречнево-рисовый
- Перцы фаршированные
- паста карбонара с беконом и сливками
- Колбаса ливерная яичная
- Омлет с кабачком
- Каша рис-киноа-тыква националь
- Профит мороженое
- Плов с курицей
- Томатный суп
- Фарш свиной Атяшево 400г
- пирожок со смородиной
- пирожок с вишней
- Сливочный сыр
- наполеон со сгущенкой
- Рис с овощами
- Магний Б6
- Гнезда из фарша с перепелиными яйцами
- Сырники
- Беляш
- Помидоры с чиа
- арахис в кокосовой глазури
- Витаминная бомба
- Хлебец
- КЕКС FITNESS SHOCK
- Филе кур отвар
- Лосось копчёный
- Куриный суп
- Рис готовый
- Печенье говяжья Лента
- Зеленая гречка с овощами
- Кето льняной хлеб
- Котлеты из печени
- Мороженое Экстрим Малина-банан
- Курица тушёная с капустой
- amicelli шоколадка
- Паштет из куриной печени
- Нутовое тесто
- Тилапия
- amicelli шоколадка
- cioto конфеты
- Йогурт греческий из топлёного молока с фундуком 2,5%
- Мясные снэки JERKY BEEF CLASSIC
- Омлет
- Сырники 05072021
- Нутовый пирог с грибами
- Milk nuts
- Оливье с ветчиной
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
