Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	23 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	7 г
Колбаса полукопченая, краковская	20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	379.5 ккал	1684 ккал	22.5%	5.9%	444 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	4.6%	576 г
Жиры	28.8 г	56 г	51.4%	13.5%	194 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	2%	1335 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	3.4%	769 г
Вода	35.1 г	2273 г	1.5%	0.4%	6476 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.3 мкг	900 мкг	14.1%	3.7%	707 г
Ретинол	0.114 мг	~
бета Каротин	0.079 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6329 г
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	1.8%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	2.4%	1091 г
Витамин В4, холин	25.99 мг	500 мг	5.2%	1.4%	1924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	1.3%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	1.4%	1887 г
Витамин В9, фолаты	17.786 мкг	400 мкг	4.4%	1.2%	2249 г
Витамин В12, кобаламин	0.446 мкг	3 мкг	14.9%	3.9%	673 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.404 мкг	10 мкг	4%	1.1%	2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.539 мг	15 мг	3.6%	0.9%	2783 г
Витамин Н, биотин	1.216 мкг	50 мкг	2.4%	0.6%	4112 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.1343 мг	20 мг	15.7%	4.1%	638 г
Ниацин	0.987 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.36 мг	2500 мг	6.7%	1.8%	1494 г
Кальций, Ca	268.81 мг	1000 мг	26.9%	7.1%	372 г
Кремний, Si	1.807 мг	30 мг	6%	1.6%	1660 г
Магний, Mg	25.41 мг	400 мг	6.4%	1.7%	1574 г
Натрий, Na	795.66 мг	1300 мг	61.2%	16.1%	163 г
Сера, S	133.09 мг	1000 мг	13.3%	3.5%	751 г
Фосфор, P	239 мг	800 мг	29.9%	7.9%	335 г
Хлор, Cl	1298.86 мг	2300 мг	56.5%	14.9%	177 г
Микроэлементы
Бор, B	13.8 мкг	~
Ванадий, V	14.13 мкг	~
Железо, Fe	1.981 мг	18 мг	11%	2.9%	909 г
Йод, I	3.45 мкг	150 мкг	2.3%	0.6%	4348 г
Кобальт, Co	0.657 мкг	10 мкг	6.6%	1.7%	1522 г
Марганец, Mn	0.4233 мг	2 мг	21.2%	5.6%	472 г
Медь, Cu	75.01 мкг	1000 мкг	7.5%	2%	1333 г
Селен, Se	6.05 мкг	55 мкг	11%	2.9%	909 г
Фтор, F	8.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48960 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	0.5%	5051 г
Цинк, Zn	1.4093 мг	12 мг	11.7%	3.1%	851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.443 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.481 г	~
Аргинин*	0.205 г	~
Валин	0.487 г	~
Гистидин*	0.429 г	~
Изолейцин	0.281 г	~
Лейцин	0.559 г	~
Лизин	0.442 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.217 г	~
Треонин	0.268 г	~
Триптофан	0.193 г	~
Фенилаланин	0.353 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.742 г	~
Заменимые аминокислоты	4.113 г	~
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.391 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	1.328 г	~
Пролин	0.668 г	~
Серин	0.348 г	~
Тирозин	0.39 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.269 г	~
6:0 Капроновая	0.152 г	~
8:0 Каприловая	0.177 г	~
10:0 Каприновая	0.511 г	~
12:0 Лауриновая	0.503 г	~
14:0 Миристиновая	1.485 г	~
15:0 Пентадекановая	0.083 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.977 г	~
17:0 Маргариновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	1.648 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.389 г	min 16.8 г	26.1%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.265 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.369 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.735 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.414 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.285 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 379,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	379.5 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	28.8 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	35.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 26,9 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 56,5 %, железом - 11 %, марганцем - 21,2 %, селеном - 11 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Бутерброд

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 379,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из печени с луком и морковью на кокосовых сливках

Рыба тиляпия в соево-медовом соусе

Вафли супер Русские по Венски

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 94%

Любовь

2026-04-13

Калорийность: 1048 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-04-16

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе