Рецепт Хлеб из киное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из киное

Киноа, неприготовленная 250 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из киное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.5% 1288 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.8% 514 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.4% 1023 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.2% 488 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.368 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.8% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.1% 1452 г
Витамин В4, холин 25.83 мг 500 мг 5.2% 2.3% 1936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 67.647 мкг 400 мкг 16.9% 7.6% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.971 мг 15 мг 6.5% 2.9% 1545 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 1.673 мг ~
дельта Токоферол 0.129 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.9484 мг 20 мг 4.7% 2.1% 2109 г
Бетаин 231.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.94 мг 2500 мг 9% 4% 1111 г
Кальций, Ca 47.58 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2102 г
Магний, Mg 87.72 мг 400 мг 21.9% 9.8% 456 г
Натрий, Na 3.01 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43189 г
Сера, S 59.72 мг 1000 мг 6% 2.7% 1674 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 11.6% 388 г
Хлор, Cl 0.72 мг 2300 мг 319444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.024 мг 18 мг 11.2% 5% 889 г
Марганец, Mn 0.8684 мг 2 мг 43.4% 19.5% 230 г
Медь, Cu 257.99 мкг 1000 мкг 25.8% 11.6% 388 г
Молибден, Mo 0.824 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8495 г
Селен, Se 5.56 мкг 55 мкг 10.1% 4.5% 989 г
Фтор, F 51.47 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7772 г
Цинк, Zn 1.3418 мг 12 мг 11.2% 5% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.199 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.14 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.537 г ~
10:0 Каприновая 0.463 г ~
12:0 Лауриновая 3.287 г ~
14:0 Миристиновая 1.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.031 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.387 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.477 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.882 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.787 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлеб из киное составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ КИНОЕ

Хлеб из киное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,9 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 25,8 %, железом - 11,2 %, марганцем - 43,4 %, медью - 25,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Хлеб из киное

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из киное, калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из киное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы