Рецепт Круассан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Круассан
| Хлеб ржаной из обойной муки | 50 г |
| Шинка Праздничная [Иней] | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 20 г |
| Огурец грунтовый | 10 г |
| Сырный соус | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Круассан".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.9% | 724 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.7% | 836 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.7% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10% | 645 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.3% | 1483 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 24.68 мг | 500 мг | 4.9% | 3.2% | 2026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.2% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.793 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.1% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 3.1% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 2.8% | 2304 г |
| Витамин Н, биотин | 1.131 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4421 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7659 мг | 20 мг | 8.8% | 5.7% | 1133 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.69 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.2% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 185.69 мг | 1000 мг | 18.6% | 12% | 539 г |
| Кремний, Si | 6.897 мг | 30 мг | 23% | 14.8% | 435 г |
| Магний, Mg | 29.48 мг | 400 мг | 7.4% | 4.8% | 1357 г |
| Натрий, Na | 414.03 мг | 1300 мг | 31.8% | 20.5% | 314 г |
| Сера, S | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.3% | 1493 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 13.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 581.45 мг | 2300 мг | 25.3% | 16.3% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.643 мг | 18 мг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 10.2% | 631 г |
| Литий, Li | 4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6014 мг | 2 мг | 30.1% | 19.4% | 333 г |
| Медь, Cu | 112.31 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.2% | 890 г |
| Молибден, Mo | 3.793 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.5% | 1846 г |
| Никель, Ni | 1.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.483 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.3% | 1227 г |
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.2797 мг | 12 мг | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Круассан составляет 155,5 кКал.
- Порция = 145 гр (225.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 64.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРУАССАН
Круассан богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 18,6 %, кремнием - 23 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 30,1 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Круассан
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Креветки и мидии в томатном соусе
- Чечевица отварная
- нарезка из индейки
- Кабачковые оладьи
- Хлеб "Ржаное диво"
- Колбаса Престиж по останкински
- Блины
- Картофель по французски с индейкой
- Мексиканская смесь замороженная
- Куриный фарш с овощами
- Запеканка кабачковая
- Пирог цветаевский
- Мясо мидии [Морские деликатесы]
- Рис
- Соевый соус Teriyaki Sen Soy
- Рис с овощами
- Хлеб ц.з.
- хлебцы вкус мая
- Куриная котлета с шампиньонами
- Мой Смесь Сухофруктов
- Печенье с шоколадом
- Сыр плавленый агромол грибы
- Проя с сицилийской рикоттой
- Филе морского Окуня
- Сыр плавленный Карамельный
- 11
- Сыр витако с грибами
- Каша льняная
- Баклажаны с грибами и луком в сметане
- Pro feet клубничный
- Котлета из сома
- Шарлотка с яблоками
- Сметана Качугская 15%
- Мой Живые Хлебцы
- Сыр Гауда Магнит
- Сыр Гауда Магнит
- Кукуруза Favorit
- Тесто для чебуреков
- Котлеты из хека с творогом
- Салат фризе
- Геркулес на воде
- Плавленный сыр Merevaik
- Фарш чебур
- Индейка, запечённая в горшочке с овощами
- Равиоли август
- Рубленные куриные котлетки
- Formaggio Maasdam
- Formaggio Gouda
- Цыпленок табака
- Formaggio Fontal
- Клубничный протеиновый десерт
- Лепешка нутовая
- Соус сырный
- советское шампанское брют
- Капустный
- Каша смесь круп
- Салат с булгуром
- Профитроли 1/08/21
- Миндальный хлеб кето
- перец фаршированный рисом
- Овсяноблин
- Страчатела с манго и клубникой
- Ковбаса "Замкова"
- Грудинка(Самсон)
- Хліб "Покровський"
- Картофель с кабачками и индейкой тушеный
- Картофельные драники
- Блинчики из кокосовых сливок и яиц
- Филе телапии
- Блинчики с маскарпоне
- Белая берёза пломбир в вафельном рожке
- Code di gamberi
- Фруктовый салат Греция
- Фарш свино-говяжий
- Жерех
- Сир плавлений "Дружба" Ферма СССР
- Лечо мое
- Планирую с помидорами
- Перцы фаршированные
- Шрот расторопши
- Фарш из куриной мякоти и свинины
- Фетучини с красной рыбой в сливочном соусе
- Тофу
- Гречка
- Фарш свино-говяжий обжаренный
- Суп гороховый
- Тварог
- Рис провпаренный
- Геркулес 7.85
- Тофники
- Сосиски венские
- Сметана
- Томатная паста Помидорка
- Аквадетрим (Витамин Д3)
- ⭐Овсянка
- Жульен кур гриб
- Фасоль
- Шампиньоны гриль
- Сыр лёгкий
- Куриная грудка с шампиньонами
Метки: Как приготовить Круассан, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Круассан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Запеканка из картофеля с курицей
90.3
11.2
2.2
6.7
11
Паста с овощами
98.4
3.7
2.3
15.3
0
Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ
100
4.4
7.6
3.2
6
Лучшие рационы
2025-11-23
Калорийность: 1308 кКал
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Интересные блоги
