Войти

Рецепт Черный рис со сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черный рис со сливочным маслом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Черный рис, Агро-Альянс 120 г
Краснодарский соус "Мак Май" 35 г
Приправа "Аджика" сухая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черный рис со сливочным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.1% 3619 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.5% 1177 г
Углеводы (общие) 24.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.2% 3439 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 3.5% 2174 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 1.587 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
бета Криптоксантин 16.496 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 7.677 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2669 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.1212 мг 20 мг 10.6% 8.1% 943 г
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.01 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2777 г
Кальций, Ca 11.27 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8873 г
Магний, Mg 39.06 мг 400 мг 9.8% 7.5% 1024 г
Натрий, Na 228.98 мг 1300 мг 17.6% 13.5% 568 г
Сера, S 26.89 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3719 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 9.8% 784 г
Хлор, Cl 319.84 мг 2300 мг 13.9% 10.6% 719 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Марганец, Mn 0.9259 мг 2 мг 46.3% 35.4% 216 г
Медь, Cu 101.69 мкг 1000 мкг 10.2% 7.8% 983 г
Молибден, Mo 2.293 мкг 70 мкг 3.3% 2.5% 3053 г
Селен, Se 5.692 мкг 55 мкг 10.3% 7.9% 966 г
Фтор, F 106.83 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3744 г
Цинк, Zn 0.7035 мг 12 мг 5.9% 4.5% 1706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.199 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Черный рис со сливочным маслом составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНЫЙ РИС СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ

Черный рис со сливочным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 13,9 %, марганцем - 46,3 %

Чем полезен Черный рис со сливочным маслом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черный рис со сливочным маслом, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черный рис со сливочным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты из горбуши с сулугуни
Автор Галина
174.9
21.4
9.7
0.5
15
4 0
Салат Пекинская капуста + Мокрица + Сныть заготовка
Автор Татьяна
18.4
1.5
0.2
2.4
54
3 5
Протеиновый кекс
Автор Олег Приказчиков
354.7
25.3
11.3
40.3
5
1 0
Интересные блоги
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
10 125
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
78 47
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-09
Калорийность: 1310 кКал
Витамины и минералы: 96%
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина
2025-12-07
Калорийность: 1439 кКал
Витамины и минералы: 98%