Рецепт Биточки из куриного фарша с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Биточки из куриного фарша с творогом
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Творог нежирный 0,6% | 250 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Яичный желток куриный (Жарка омлет) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 10 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Биточки из куриного фарша с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 17.9% | 344 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.5% | 824 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 6.7% | 929 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 58.66 мг | 500 мг | 11.7% | 7.2% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 2.8% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.11 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 10.9% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 4.475 мкг | 50 мкг | 9% | 5.5% | 1117 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2018 мг | 20 мг | 41% | 25.3% | 244 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.09 мг | 2500 мг | 9.7% | 6% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 64.03 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.9% | 1562 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Магний, Mg | 60.73 мг | 400 мг | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Натрий, Na | 302.1 мг | 1300 мг | 23.2% | 14.3% | 430 г |
| Сера, S | 80.1 мг | 1000 мг | 8% | 4.9% | 1248 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 11.7% | 527 г |
| Хлор, Cl | 412.9 мг | 2300 мг | 18% | 11.1% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1496 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 6.939 мкг | 10 мкг | 69.4% | 42.8% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7168 г |
| Медь, Cu | 76.53 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.7% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 10.425 мкг | 70 мкг | 14.9% | 9.2% | 671 г |
| Селен, Se | 9.51 мкг | 55 мкг | 17.3% | 10.7% | 578 г |
| Фтор, F | 10.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38911 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 19.5% | 316 г |
| Цинк, Zn | 1.024 мг | 12 мг | 8.5% | 5.2% | 1172 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Биточки из куриного фарша с творогом составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.2 кКал | -% | |
| Белки | 22.1 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БИТОЧКИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ТВОРОГОМ
Биточки из куриного фарша с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,7 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином PP - 41 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 19 %, хлором - 18 %, кобальтом - 69,4 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 17,3 %, хромом - 31,7 %
Чем полезен Биточки из куриного фарша с творогом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смесь Маффины по мотивам Корнекс
- тушеные овощи
- рис варёный
- Шоколад 55% горький с цельным орехом Коркунов
- ундевит
- Овощная смесь от 19.09.14
- овсяное печенье
- Суп гороховый острый с баклажанами, вегетарианский белково - диетический постный
- Запеканка из творога с изюмом
- Блины сдобные
- Хлеб вафельный 5,3 гр.1 шт
- Котлеты рубленые
- бутерброд с колбасой и сыром без майонеза
- Вафельный торт Причуда
- кефир Молли 2,5%
- салат из овощей
- Каша овсяная на воде(вязкая)
- Каша овсяная на воде(вязкая)
- Борщ с курицей
- Новый рецепт
- Плов
- творог 105 со сметаной
- Говядина с фасолью
- на работу
- майонез
- Суп с зелёной фасолью
- Заправка с лимоном
- омлет с грибами
- борщ
- Индейка в рукаве
- купеческий
- шкльный коржик
- Рис 4
- Новый рецепт
- Яблочный пирог без ничего
- Пирожки с капустой печеный
- Йогурт Ehrmann Select мюсли и мед
- овсяное печенье домашнее
- горячий шоколад 70% какао
- Гречка с голенью
- хлеб "гусарик"
- кокосовое печенье
- Чипсы Лейс Макси сметана и лук
- Морковная запеканка
- рулетики из баклажанов
- Vitrun beauty
- сыр сваля
- Горячие бутеры томаты ветчина сыр колбас
- сырники протеиновые
- цикорий растворимы
- оладьи
- Вафли Черноморские топ
- яичница глазунья
- Новый продукт
- Креветки королевские жаренные
- 6 злаков
- Крекер с кунжутом Lotte Fitness
- Стейк из семги жар. (карусель)
- рыба под маринадом
- ОВОЩНОЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
- Свинья в шубке
- Шоколад нестле с орехом
- Печенье с шоколадом
- ВИНЕГРЕТ
- салат со свеклой
- фасоль в томате
- Хлебцы ржаные "Здоровый стиль"
- Сыр Almette с зеленью
- С - витамин жевательный
- Шоколад "Особый" (фабрика Крупской)
- мясо соевое
- Котлета рыбная
- БУЛЬОН МЯСНОЙ
- Пирог с луком и яйцом
- конфеты вдохновение
- РЯЖЕНКА ПРОСТОКВАШЕНО 4%
- СОК ТОМАТНЫЙ ФРУКТОВЫЙ САД
- КЕФИР БИОБАЛАНС 0%
- Choco*Pie
- Тесто слоеное дрожжевое Хлебный дом
- бифидок просто
- овсянная каша "Ясно солнышко"
- Котлеты из тиляпии
- фруктовый батончик
- чародейка
- котлеты из верхогляда тушенные
- жаркое к макаронам
- КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ
- чай с молоком
- сырный куриный суп
- кофе с молоком
- гороховый суп на ребрышках
- САЛАТ ЦЕЗАРЬ МОЙ
- творог намешанный (19-09-2014)
- соте с баклажанами
- ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
- Хлебцы Finn crisp original (7g)
- Новый рецепт
- Корейка свиная в/к
- кукуруза желтая
Метки: Как приготовить Биточки из куриного фарша с творогом, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки из куриного фарша с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
