Рецепт Картофель с колбасками и розмарином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с колбасками и розмарином

Картофель (Запекание)	1300 г
Колбаски-Гриль Мясной Микс с Говядиной [Останкино]	900 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Розмарин, сушеный	1 tbsp
Приправа для картофеля [Сырье и приправы]	6 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 dash

Способ приготовления

Для этого рецепта колбаски лучше всего взять свиные или из смеси со свиным фаршем. В противном случае можно использовать большее количество оливкового масла, чтобы картофель не был сухим. Колбаски можно использовать как свежие, так и замороженные (замороженные предварительно не размораживать). Картофель лучше брать такой, который не будет разваливаться. Можно сделать картофеля столько, сколько требуется для одной трапезы, так как он особенно вкусный только что приготовленный, а оставшиеся колбаски подавать с другим гарниром (они хороши и через несколько дней хранения в холодильнике). Подойдут любые приправы для картофеля из любимых смесей. Розмарин (свежий или сушеный) для блюд из картофеля - лучшая приправа, в идеале обязательно использовать. Разогреть духовку до 200°С. Картофель помыть, очистить и нарезать крупными кусками. У свежего розмарина снять листья с веточек и мелко нарубить. Рукав взять с запасом и крепко завязать с 1 стороны. В большую миску выложить картофель, посолить и поперчить, добавить специи и розмарин. Сбрызнуть маслом и тщательно перемешать. Рукав положить на подходящий по размеру противень. Картофель переложить в рукав. Если есть уверенность в крепости рукава, можно картофель со специями и маслом перемешивать прямо в нем, крепко удерживая свободный конец и встряхивая содержимое. Если шов рукава слабый, то следует аккуратно выложить и разровнять картофель так, чтобы шов остался наверху (тогда если он порвется, содержимое останется внутри, а не выльется на противень). На картофель сверху положить колбаски. Крепко завязать рукав. Выпекать около 35 минут. Вытащить противень из духовки и аккуратно надрезать рукав сверху и немного раскрыть, чтобы появилась корочка на колбасках. Выпекать еще 10-20 минут до готовности картофеля (в зависимости от размера кусков и сорта картофеля время может меняться), проверить, проткнув вилкой, или на вкус. Подавать сразу, полить маслом из рукава.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с колбасками и розмарином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.7 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1010 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	6%	1000 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	11.7%	514 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	2.6%	2305 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.7%	2222 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	1.9%	3229 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	0.001 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.022 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин В4, холин	6.4 мг	500 мг	1.3%	0.8%	7813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.152 мг	5 мг	3%	1.8%	3289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	4.6%	1325 г
Витамин В9, фолаты	3.45 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11594 г
Витамин C, аскорбиновая	2.57 мг	90 мг	2.9%	1.7%	3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	1%	5906 г
Витамин Н, биотин	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.8918 мг	20 мг	4.5%	2.7%	2243 г
Ниацин	0.643 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.04 мг	2500 мг	12%	7.2%	833 г
Кальций, Ca	8.05 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	12422 г
Кремний, Si	27.817 мг	30 мг	92.7%	55.6%	108 г
Магний, Mg	13.18 мг	400 мг	3.3%	2%	3035 г
Натрий, Na	48.91 мг	1300 мг	3.8%	2.3%	2658 г
Сера, S	19.48 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5133 г
Фосфор, P	32.5 мг	800 мг	4.1%	2.5%	2462 г
Хлор, Cl	103.23 мг	2300 мг	4.5%	2.7%	2228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	478.5 мкг	~
Бор, B	64 мкг	~
Ванадий, V	82.9 мкг	~
Железо, Fe	0.457 мг	18 мг	2.5%	1.5%	3939 г
Йод, I	2.58 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5814 г
Кобальт, Co	2.243 мкг	10 мкг	22.4%	13.4%	446 г
Литий, Li	42.839 мкг	~
Марганец, Mn	0.0984 мг	2 мг	4.9%	2.9%	2033 г
Медь, Cu	70.85 мкг	1000 мкг	7.1%	4.3%	1411 г
Молибден, Mo	4.582 мкг	70 мкг	6.5%	3.9%	1528 г
Никель, Ni	2.782 мкг	~
Рубидий, Rb	278.2 мкг	~
Селен, Se	0.153 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	35948 г
Стронций, Sr	5.16 мкг	~
Фтор, F	16.69 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23966 г
Хром, Cr	5.56 мкг	50 мкг	11.1%	6.7%	899 г
Цинк, Zn	0.1847 мг	12 мг	1.5%	0.9%	6497 г
Цирконий, Zr	1.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.716 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.445 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.724 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.155 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.162 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.095 мг	~
бета Ситостерол	1.617 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.26 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.183 г	min 16.8 г	7%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.152 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.265 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.245 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Картофель с колбасками и розмарином составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.7 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСКАМИ И РОЗМАРИНОМ

Картофель с колбасками и розмарином богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12 %, кремнием - 92,7 %, кобальтом - 22,4 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Картофель с колбасками и розмарином

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с колбасками и розмарином, калорийность 166,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с колбасками и розмарином, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат зеленый горошек огурец маринованный

Автор Татьяна. Худею.

Макароны с овощной смесью из заморозки

Лучшие рационы

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-04-08

Калорийность: 1052 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе