Рецепт Шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шпинат
| Шпинат (Тушение) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шпинат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 23.7% | 1041 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373 мкг | 900 мкг | 41.4% | 102.2% | 241 г |
| бета Каротин | 2.238 мг | 5 мг | 44.8% | 110.6% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 60.5% | 408 г |
| Витамин В4, холин | 28.79 мг | 500 мг | 5.8% | 14.3% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 13.6% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 6.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.257 мкг | 400 мкг | 5.1% | 12.6% | 1975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.5% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 33.6% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 20.7% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 3.741 мкг | 50 мкг | 7.5% | 18.5% | 1337 г |
| Витамин К, филлохинон | 240.2 мкг | 120 мкг | 200.2% | 494.3% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0428 мг | 20 мг | 10.2% | 25.2% | 979 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.51 мг | 2500 мг | 18.9% | 46.7% | 529 г |
| Кальций, Ca | 61.95 мг | 1000 мг | 6.2% | 15.3% | 1614 г |
| Кремний, Si | 25.176 мг | 30 мг | 83.9% | 207.2% | 119 г |
| Магний, Mg | 45.78 мг | 400 мг | 11.4% | 28.1% | 874 г |
| Натрий, Na | 113.56 мг | 1300 мг | 8.7% | 21.5% | 1145 г |
| Сера, S | 117.47 мг | 1000 мг | 11.7% | 28.9% | 851 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 18.8% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 116.52 мг | 2300 мг | 5.1% | 12.6% | 1974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.524 мг | 18 мг | 36.2% | 89.4% | 276 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 12.3% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 1.822 мкг | 10 мкг | 18.2% | 44.9% | 549 г |
| Литий, Li | 0.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4601 мг | 2 мг | 23% | 56.8% | 435 г |
| Медь, Cu | 43.27 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 10.6% | 2311 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 16.3% | 1508 г |
| Никель, Ni | 0.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.529 мкг | 55 мкг | 19.1% | 47.2% | 522 г |
| Стронций, Sr | 32.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16142 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 15.6% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.4741 мг | 12 мг | 4% | 9.9% | 2531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шпинат составляет 40,5 кКал.
- Порция = 187 гр (75.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШПИНАТ
Шпинат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 44,8 %, витамином B2 - 24,5 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 200,2 %, калием - 18,9 %, кремнием - 83,9 %, магнием - 11,4 %, железом - 36,2 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 23 %, селеном - 19,1 %
Чем полезен Шпинат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Schab wieprzowy
- Мороженое мята
- Фаршированные перцы Алёна
- Крем с кальмаром и чесноком
- Шницель рубленый
- _Минтай жареный Лента
- Бурый рис
- макароны роллтон бабочки
- Оливки с лимоном
- Нутовый суп
- Мюсли Fruits & Nuts
- Магнерот (магния оротат, 500мг)
- Сыр чеддар тертый
- Буженина Царская из свинины
- Лосятина тушеная
- Жареный куриный шницель
- Ленивые вареники с творогом
- Рис с морепродуктами
- Пирог Алёна Ш
- Протеин Ultimate Nutrition Prostar WheyChocolate Mint
- Салат просрись
- молоко 2,8% Брест-Литовское уп
- Плов из курицы
- Конфеты творожные
- Йогурт про магнез
- ПП Сырники
- Кофе с лаймом
- Кето конфеты ТИРАМИСУ
- Булочки творожные
- Томатн.паста(ящик астрахан.помидор)
- Солянка(капуста+кабачок) с рыбой
- Яичный скрабл
- Овсянка каша (микроволновка)
- чипсы мясные (сырокопченое белое филе
- Рис с овощами
- Киш миш черный
- Кето булки
- Сырно-колбасный фарш
- Хачапури
- Брокколи пюре с маслом
- Котлеты из куриной печени с салом (копия)
- Омлет с шампиньонами
- Кабачковые блин
- Пирог мясной с картофелем
- Сырники с манкой и яблоками
- Кроконат
- Самый умный
- Биозлаки
- Яичница с кабачком
- Панини с ветчиной и грибами
- Гречневая каша на воде с подсолнечным маслом
- Мамин борщ
- Круасан с шоколадом
- Хлеб Бояр "казацкий" бездрожжевой
- Кабачок
- Багет чесночный
- Буженина
- Сливочный сыр плавленый
- Паштет с оливками
- Пельмени говяжьи
- Пирог "Невидимка"
- Зеленая гречка
- Гречка
- Оладьи на кефире (денисова)
- Дорада в духовке с базиликом и лимоном
- Суп с фрикадельками
- Лук красный (сладкий,салатный)
- Хлеб мозаичный вареный
- Плюшка московская
- Рис с курицей
- Хлеб тостерный "Электросталь"
- Томат Черри
- хлеб рождественский
- NOW 5000 IU 125 мкг
- Вешенки жар
- Гречка с овощами
- _Хлебцы хрустящие Постные Сладкая жизнь СПб
- Чорба с бараниной
- Спіраль Ролтон
- Банановые оладьи
- Спіраль Ролтон
- Гречневая крупа Увелка
- Сливочный суп с овощами
- Йогурт овсяный с вишней
- Лапша том ям
- Сырники
- Салат домашний
- Бублик ванильный
- Sorbet яблочный
- Кокосовые сырники
- Фритаттв с копчённой индейкой
- Кокосовая стружка
- Творожок савушкин черника
- Мука пшеничная в/с
- Рулет с яблоками и ананасами
- Белковые блинчики
- Сливочное с ореховым пюре
- Куриная печень в кефирно-горчичном соусе 93-11-3,3-4,3
- Кабачки фаршированные куриным фаршем и булгуром
- Майонез "Смак" 30% [Королевский]
Метки: Как приготовить Шпинат, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
