Рецепт Окорочка кур.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окорочка кур.
| Куриный окорочок (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окорочка кур.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 15% | 284 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.4% | 406 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.8% | 1525 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.147 мкг | 400 мкг | 272109 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.011 мг | 15 мг | 0.1% | 136364 г | |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.54 мг | 20 мг | 57.7% | 24.5% | 173 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.82 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.8% | 736 г |
| Кальций, Ca | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Магний, Mg | 28.76 мг | 400 мг | 7.2% | 3.1% | 1391 г |
| Натрий, Na | 631.16 мг | 1300 мг | 48.6% | 20.6% | 206 г |
| Сера, S | 315.88 мг | 1000 мг | 31.6% | 13.4% | 317 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 10.1% | 419 г |
| Хлор, Cl | 877.79 мг | 2300 мг | 38.2% | 16.2% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.585 мг | 18 мг | 14.4% | 6.1% | 696 г |
| Кобальт, Co | 14.926 мкг | 10 мкг | 149.3% | 63.4% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 2.8% | 1533 г |
| Медь, Cu | 152.91 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.5% | 654 г |
| Молибден, Mo | 25.147 мкг | 70 мкг | 35.9% | 15.2% | 278 г |
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 119565 г | |
| Фтор, F | 0.5 мкг | 4000 мкг | 800000 г | ||
| Хром, Cr | 41.18 мкг | 50 мкг | 82.4% | 35% | 121 г |
| Цинк, Zn | 2.5297 мг | 12 мг | 21.1% | 9% | 474 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Окорочка кур. составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 235.5 кКал | -% | |
| Белки | 26.8 г | -% | |
| Жиры | 13.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКОРОЧКА КУР.
Окорочка кур. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 57,7 %, калием - 13,6 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 38,2 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 149,3 %, медью - 15,3 %, молибденом - 35,9 %, хромом - 82,4 %, цинком - 21,1 %
Чем полезен Окорочка кур.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи грибные ( опятами)
- фасоль консервированная
- Овсянка с изюмом
- Bounty 55г
- пельмени
- Омлет_1
- Салат из свеклы, морской капусты
- котлетки из льна
- Новый рецепт
- Домашний Майонез торчин
- Вафли
- Борщ на свином бульоне 22.09
- Конфеты Коровка
- Запеканка творог и манка
- хлеб бородинский улучшенный
- Омлет осенний
- Хлеб Gero apetito
- Творог с зеленью 21.09.14
- хлеб "южный"
- Геркулес (ОАО Петрофаск)
- каша из геркулеса (ОАО Петрофаск)
- Горшочки с говядиной и баклажанами
- салат с морепродуктами
- чай черный
- чай зеленый
- Зразы картофельные с мясом
- Тефтели с яблоком
- Творог "Бежин луг" 5%
- шоколад темный воздушный
- сыр Smoky tilsy Vilkyskiu
- Колбаса Fuet Extra Casademont con Cuesto Cabrales
- казинаки семечке с сахаром
- боярская
- Креветки в кляре Макдональдс(20,5 гр 1 штука)
- Желе яблочное-заготовка
- Останкино: Бекон по-испански копчено вареный охлажденный
- Бефстроганов
- Картофель жареный с шампиньонами и беконом
- Говядина сырокопченая
- картошка жарка
- Маффин с вишней Вкусвилл
- икра баклажанная
- чурчхелла
- кофе натуральный с сахаром
- кофе натуральный с сахаром и молоком
- Кефир
- мюсли батончик "Спартак"
- Творожное печенье
- сырок глазированный с ванилином (зеленый)
- баунти батончик
- сосиски с сыром
- Винегрет мой
- щи домашние
- чвапва
- торт с черносливом
- Конфеты Veri Beri
- Жаркое
- сыр Старый Олендер
- кофе 3 в 1
- фарш
- макароны
- Шарлотка
- овощной салат с крабовыми палочками
- Яблочное варенье (повидло) мамино
- конфета шалена бджілка 1/7гр
- рагу из козленка в мультиварке
- суп-крем с луком пореем и плавленым сырком.
- Перец фаршированный. Вар 1.
- суп молочный
- оладушки из кальмаров с мидиями
- Горбуша жареная
- творог яготинский 5%
- вермишель
- Нототения с овощами
- шарлотка
- ТВОРОГ 0%
- Зефир сливочный
- борщ со щавелем
- сыр favita
- Хлебец
- набеглави
- Ушки
- ГРИБ МАРИНОВ
- Кексы творожные
- Торт Чародейка
- ТВОРОГ 5%
- сосиски баварские
- творожный крем с черничным вареньем
- Тефтели
- ПАСТА
- булочка баварская
- КЕФИР 0,5%
- Савушкин хуторок: Творог 9%
- пончики творожные
- хрен со сливками
- вензель
- Перловая каша - Похлебкин
- тефтели куриные на пару
- плов с курицей
- печеный салат
Метки: Как приготовить Окорочка кур., калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка кур., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
