Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Руккола | 20 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.7% | 6909 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.1% | 4667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 22% | 1538 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 27.5% | 1240 г |
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 33.6% | 1006 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 302.553 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 9.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 5.1% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 17.6% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 11.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.638 мкг | 400 мкг | 3.7% | 12.5% | 2733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.23 мг | 90 мг | 18% | 61% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 13.6% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.1% | 5593 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 55.6% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4643 мг | 20 мг | 2.3% | 7.8% | 4308 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.62 мг | 2500 мг | 8.8% | 29.8% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 33.26 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.2% | 3007 г |
| Кремний, Si | 25.106 мг | 30 мг | 83.7% | 283.7% | 119 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 16.9% | 2013 г |
| Натрий, Na | 150.6 мг | 1300 мг | 11.6% | 39.3% | 863 г |
| Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9434 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 14.6% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 34.89 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.1% | 6592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 15.6% | 2179 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.979 мкг | 10 мкг | 29.8% | 101% | 336 г |
| Литий, Li | 12.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 27.8% | 1214 г |
| Медь, Cu | 111.85 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 38% | 894 г |
| Молибден, Mo | 3.404 мкг | 70 мкг | 4.9% | 16.6% | 2056 г |
| Никель, Ni | 5.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 14436 г |
| Фтор, F | 15.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 25413 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 31.9% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.2306 мг | 12 мг | 1.9% | 6.4% | 5204 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 91.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18 %, витамином K - 16,4 %, кремнием - 83,7 %, кобальтом - 29,8 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из свиной вырезки
- Суп с куриными фрикадельками
- Творожная запеканка
- Спагети с тунцом и оливками
- Котлеты из индейки и говядины (1шт 100г)
- форель
- Кето хлеб
- Мясо по-французски
- Салат Уралочка
- форель отварная
- Печеночной хлеб *
- Пп блинцы
- Шарлотка с яблоками и творогом в духовке 111-9,2-4,4-11
- Баклажаны маринованные (Вкусно и просто с Лилией) 29.09.2021.
- Заправка для салата универсальная
- Рис красный
- Тунец натуральный
- Булочки сдобные
- Зеленая гречка
- Карпаччо из индейки
- Кето чизкейк
- Корзиночка с сырным кремом
- Творог
- Natrol Битотин 1000мкг
- Кето омлет
- Вино Култус Темпаринильо
- Макароны отварные
- Томатная паста Global Village
- Пирог дрожжевой с орехами, изюмом и творогом
- Минеральная вода "Knjaz Milos" cink +selen - Сербия
- гамбургер (робин сдобин)
- Салат из свеклы
- Чизкейк фруктовый(киви и крыжовник)
- Филе минтая в панировке ( рыбные палочки)
- Кабачково-гречаные оладьи
- Зажарка к чечевице
- Овсяноблин 11.09.21
- Морковно-яблочный кекс
- Капуста томлёная с куриной печенью
- Молоко и какао
- Поке рис/кейл с лососем Aloha(Po-K)
- Джем из кизила
- Кумпячок пикантный
- Торт малиновый / Raspberry & Buttermilk cake (McCafe)
- Данон зерненый
- Рис
- Простоквашино зерненый
- Сердечки в туоматно-сливочном соусе
- Савушкин зерненый
- Подлива
- Чечевица с луком и морковью
- Хлеб мультизерновой базовый
- Фарш из свинины
- Салат с тунцом (10.09.21)
- Котлеты из свиного фарша
- Салат сырный
- Морковное печенье
- Геркулесовая каша с черносливом
- Урбеч из чёрного кунжута
- Стейк из свиной корейки По-царски
- Гречка с тушёнкой
- Витамин Д
- Запеканка творожная с какао
- Семена ЧИА
- Шакшука
- треска, филе
- Тесто слоёное дрожжевое звёздное
- Витаминная смесь
- Штрудель
- Салат листовой
- Ряженка 3,6%
- Пастила из яблок
- Творожный сырок 5% с изюмом
- Салат с адыгейским сыром
- Пирог с манго
- Говядина в горшочке
- Йогурт инжир/чернослив Solo
- Йогурт персик Solo
- Салат с капустой
- Кольца кальмара копченые
- Рулет капчёно варёный руляда святочная
- Мороженое пломбир "Соленая карамель"
- Салат с горошком, огурцом и укропом
- Казеин
- KFC. Твистер оригинальный
- KFC. Байтс
- Индейка жареная
- Сыр с шампиньонами
- Фасоль в томатной пасте с зеленью
- Чай малиновый
- Хек под маринадом
- Гречневая каша
- Булгур отварной
- Блин из кабачка с семгой
- Тыквенный суп
- Вишневый пирог
- Курица со сливами и баклажаном
- Омлет с мясом
- Яичный блин
- Вишневое варенье _ рецепт
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
