Рецепт Хлеб цельнозерн.пшенич.19.09.21г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб цельнозерн.пшенич.19.09.21г.

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	31.3 г
Мед пчелиный	30.5 г
Соль поваренная пищевая	11 г
Мука цельнозерн.пшеничная Хлебзернопродукт	300 г
Дрожжи сух.быстр.хлебопекарн. (43-6-40)390кк.	6 г
Кунжут	16.7 г
Семена льна	15 г
Подсолнечник, семечки	21 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Вода	334.8 г
Мука пшенич.в.сорт Грейн Холдинг	221 г
Молоко сухое 1.5% жирности	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб цельнозерн.пшенич.19.09.21г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.8 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	646 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	4.6%	826 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	4.9%	778 г
Углеводы	39.6 г	219 г	18.1%	6.9%	553 г
Углеводы (общие)	23.7 г	~
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	9.8%	392 г
Вода	34.8 г	2273 г	1.5%	0.6%	6532 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.3 мкг	900 мкг	1.7%	0.7%	5882 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	81.396 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.373 мг	1.5 мг	24.9%	9.5%	402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	3.5%	1091 г
Витамин В4, холин	30.51 мг	500 мг	6.1%	2.3%	1639 г
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%	4%	952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	4.5%	858 г
Витамин В9, фолаты	45.629 мкг	400 мкг	11.4%	4.4%	877 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	1.9%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.388 мг	15 мг	9.3%	3.6%	1081 г
бета Токоферол	0.073 мг	~
гамма Токоферол	1.659 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	1.253 мкг	50 мкг	2.5%	1%	3990 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.4729 мг	20 мг	17.4%	6.7%	576 г
Ниацин	0.621 мг	~
Бетаин	23.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.11 мг	2500 мг	9.7%	3.7%	1028 г
Кальций, Ca	97.8 мг	1000 мг	9.8%	3.8%	1022 г
Кремний, Si	5.137 мг	30 мг	17.1%	6.6%	584 г
Магний, Mg	88.34 мг	400 мг	22.1%	8.5%	453 г
Натрий, Na	470.94 мг	1300 мг	36.2%	13.9%	276 г
Сера, S	87.59 мг	1000 мг	8.8%	3.4%	1142 г
Фосфор, P	229 мг	800 мг	28.6%	11%	349 г
Хлор, Cl	729.82 мг	2300 мг	31.7%	12.2%	315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	258.3 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	27.37 мкг	~
Железо, Fe	2.222 мг	18 мг	12.3%	4.7%	810 г
Йод, I	2.68 мкг	150 мкг	1.8%	0.7%	5597 г
Кобальт, Co	0.978 мкг	10 мкг	9.8%	3.8%	1022 г
Литий, Li	1.639 мкг	~
Марганец, Mn	1.6299 мг	2 мг	81.5%	31.3%	123 г
Медь, Cu	278.05 мкг	1000 мкг	27.8%	10.7%	360 г
Молибден, Mo	6.795 мкг	70 мкг	9.7%	3.7%	1030 г
Никель, Ni	7.228 мкг	~
Олово, Sn	1.21 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	23.712 мкг	55 мкг	43.1%	16.5%	232 г
Стронций, Sr	1.16 мкг	~
Титан, Ti	3.7 мкг	~
Фтор, F	52.44 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7628 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	1.5%	2475 г
Цинк, Zn	1.6813 мг	12 мг	14%	5.4%	714 г
Цирконий, Zr	3.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.619 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Лактоза	1.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.7 г	~
Аргинин*	0.465 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.285 г	~
Лейцин	0.541 г	~
Лизин	0.269 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.25 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.188 г	~
Заменимые аминокислоты	1.286 г	~
Аланин	0.287 г	~
Аспарагиновая кислота	0.518 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.325 г	~
Глутаминовая кислота	2.02 г	~
Пролин	0.885 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	17%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.7 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.711 мг	~
Стигмастерол	0.174 мг	~
бета Ситостерол	8.437 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.09 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.267 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.165 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.403 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.934 г	min 16.8 г	11.5%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.774 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.339 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.39 г	от 11.2 до 20.6 г	21.3%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.955 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.436 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.389 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Хлеб цельнозерн.пшенич.19.09.21г. составляет 260,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.8 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	39.6 г	-%
	Пищевые волокна	5.1 г	-%
	Вода	34.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРН.ПШЕНИЧ.19.09.21Г.

Хлеб цельнозерн.пшенич.19.09.21г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,9 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 17,1 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 28,6 %, хлором - 31,7 %, железом - 12,3 %, марганцем - 81,5 %, медью - 27,8 %, селеном - 43,1 %, цинком - 14 %

Чем полезен Хлеб цельнозерн.пшенич.19.09.21г.

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб цельнозерн.пшенич.19.09.21г., калорийность 260,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб цельнозерн.пшенич.19.09.21г., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-11

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2025-04-08

Калорийность: 1052 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Печеночный паштет на чиабатте

Куриное филе с овощами под сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе