Рецепт Булгур на говяжем бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур на говяжем бульоне

Соль поваренная пищевая	4 г
Бульон из говядины	1200 г
Булгур, крупа	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур на говяжем бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.6 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3029 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	16.4%	1101 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.9%	6222 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	4%	4469 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	9%	2000 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	6.8%	2662 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	16.871 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	2.2%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.9%	20000 г
Витамин В4, холин	2.15 мг	500 мг	0.4%	0.7%	23256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	2.9%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	2.3%	7692 г
Витамин В9, фолаты	2.071 мкг	400 мкг	0.5%	0.9%	19314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.005 мг	15 мг			300000 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.3922 мг	20 мг	2%	3.6%	5099 г
Макроэлементы
Калий, K	31.52 мг	2500 мг	1.3%	2.3%	7931 г
Кальций, Ca	10.69 мг	1000 мг	1.1%	2%	9355 г
Магний, Mg	13.9 мг	400 мг	3.5%	6.3%	2878 г
Натрий, Na	299.2 мг	1300 мг	23%	41.4%	434 г
Сера, S	11.96 мг	1000 мг	1.2%	2.2%	8361 г
Фосфор, P	23.6 мг	800 мг	3%	5.4%	3390 г
Хлор, Cl	459.36 мг	2300 мг	20%	36%	501 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.212 мг	18 мг	1.2%	2.2%	8491 г
Кобальт, Co	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	2.2%	8696 г
Марганец, Mn	0.2375 мг	2 мг	11.9%	21.4%	842 г
Медь, Cu	28.46 мкг	1000 мкг	2.8%	5%	3514 г
Молибден, Mo	2.684 мкг	70 мкг	3.8%	6.8%	2608 г
Селен, Se	0.178 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	30899 г
Фтор, F	115.05 мкг	4000 мкг	2.9%	5.2%	3477 г
Цинк, Zn	0.1526 мг	12 мг	1.3%	2.3%	7864 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.297 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.013 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.041 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Булгур на говяжем бульоне составляет 55,6 кКал.

Порция = 100 гр (55.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	55.6 ккал	3.68%
Белки	6.9 г	7.58%
Жиры	0.9 г	1.36%
Углеводы	4.9 г	3.55%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	85.4 г	3.18%

Витамины и минералы

b-car

В1

1.2%

0.5%

Холин

0.4%

1.6%

1.3%

0.5%

B12

вит.К

0.1%

Калий

1.3%

1.1%

3.5%

23%

20%

1.2%

12%

2.8%

3.8%

0.3%

2.9%

1.3%

Рейтинг

1.9

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

50%

7г

Жиры

15%

1г

Углеводы

35%

5г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.1 : 0.7

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1511 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства БУЛГУР НА ГОВЯЖЕМ БУЛЬОНЕ

Булгур на говяжем бульоне богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 20 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Булгур на говяжем бульоне

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур на говяжем бульоне, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур на говяжем бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Оксана

2025-08-09

Калорийность: 1059 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-08-07

Калорийность: 1168 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина Макс

2025-08-04

Калорийность: 1494 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

АДЖИКА КВАШЕНАЯ СЫРАЯ по-армянски

Автор Марина ИМТ=24,1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе