Рецепт Котлеты рубленные из куриного феле с цветной капустой и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рубленные из куриного феле с цветной капустой и болгарским перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение)	400 г
Перец красный сладкий (Жарка)	70 г
Сыр голландский, брусковый	40 г
Яйцо куриное	60 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	20 г
Укроп, свежий	10 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Капуста цветная (Варка со сливом)	200 г

Способ приготовления

1. Капусту разобрать на соцветия, и отварить в подсолёной воде в течении 5 минут. Далее порезать мелко ножом. (в сыром виде было 200 г - отварной стало 224 г) 2. Мелко нарезать куриное феле, болгарский перец, зелень, добавить сметану, муку, яйцо, соль, чёрный молотый перец, и мелко натёртый сыр. 3. Вымешать фарш, и отложить в холодильник на час. 4. Далее сформовать котлеты и готовить на пару 25-30 минут, или обжарить с двух сторон на растительном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные из куриного феле с цветной капустой и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.9 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1428 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	17.3%	490 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.8%	1244 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.4%	5919 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.8%	2222 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.8%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.2 мкг	900 мкг	12.7%	10.8%	788 г
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	2.5%	3472 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.1%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	6.3%	1343 г
Витамин В4, холин	34.34 мг	500 мг	6.9%	5.9%	1456 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	6.9%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	4.9%	1724 г
Витамин В9, фолаты	11.874 мкг	400 мкг	3%	2.5%	3369 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	3%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	21.69 мг	90 мг	24.1%	20.4%	415 г
Витамин D, кальциферол	0.232 мкг	10 мкг	2.3%	2%	4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	1.4%	5906 г
Витамин Н, биотин	2.246 мкг	50 мкг	4.5%	3.8%	2226 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	3.1%	2727 г
Витамин РР, НЭ	7.0542 мг	20 мг	35.3%	29.9%	284 г
Макроэлементы
Калий, K	229.24 мг	2500 мг	9.2%	7.8%	1091 г
Кальций, Ca	81.74 мг	1000 мг	8.2%	7%	1223 г
Кремний, Si	0.109 мг	30 мг	0.4%	0.3%	27523 г
Магний, Mg	54.53 мг	400 мг	13.6%	11.5%	734 г
Натрий, Na	422.49 мг	1300 мг	32.5%	27.6%	308 г
Сера, S	34.43 мг	1000 мг	3.4%	2.9%	2904 г
Фосфор, P	152 мг	800 мг	19%	16.1%	526 г
Хлор, Cl	504.41 мг	2300 мг	21.9%	18.6%	456 г
Микроэлементы
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	2.46 мкг	~
Железо, Fe	1.47 мг	18 мг	8.2%	7%	1224 г
Йод, I	1.97 мкг	150 мкг	1.3%	1.1%	7614 г
Кобальт, Co	6.191 мкг	10 мкг	61.9%	52.5%	162 г
Марганец, Mn	0.1116 мг	2 мг	5.6%	4.7%	1792 г
Медь, Cu	83.42 мкг	1000 мкг	8.3%	7%	1199 г
Молибден, Mo	7.746 мкг	70 мкг	11.1%	9.4%	904 г
Селен, Se	2.926 мкг	55 мкг	5.3%	4.5%	1880 г
Фтор, F	6.05 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	66116 г
Хром, Cr	14.62 мкг	50 мкг	29.2%	24.8%	342 г
Цинк, Zn	1.2296 мг	12 мг	10.2%	8.7%	976 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рубленные из куриного феле с цветной капустой и болгарским перцем составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.9 кКал	-%
	Белки	15.5 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ ИЗ КУРИНОГО ФЕЛЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Котлеты рубленные из куриного феле с цветной капустой и болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином C - 24,1 %, витамином PP - 35,3 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 19 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 61,9 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Котлеты рубленные из куриного феле с цветной капустой и болгарским перцем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рубленные из куриного феле с цветной капустой и болгарским перцем, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубленные из куриного феле с цветной капустой и болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-05-01

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 87%

Tanya Makronetta

2025-05-05

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина Макс

2025-05-03

Калорийность: 1541 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Фрикадельки куринные с овощами

Куриные котлеты рубленные с сыром и зеленью

Сливочная паста с птитимом и креветками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе