Рецепт Котлеты из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из трески

Треска (Жарка котлеты)	200 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 Штука
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	26 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	50 г
Мука пшеничная моя	20 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Панировочные сухари	100 г
Оливковое масло	40 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	720 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	6.7%	639 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	9%	475 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	3.6%	1171 г
Углеводы (общие)	16.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.6%	1667 г
Вода	44.8 г	2273 г	2%	0.9%	5074 г
Зола	5.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32 мкг	900 мкг	3.6%	1.5%	2813 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
бета Криптоксантин	0.006 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.101 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.269 мг	1.5 мг	17.9%	7.6%	558 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	4.4%	968 г
Витамин В4, холин	56.09 мг	500 мг	11.2%	4.8%	891 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	3.8%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2.5%	1724 г
Витамин В9, фолаты	42.432 мкг	400 мкг	10.6%	4.5%	943 г
Витамин В12, кобаламин	0.85 мкг	3 мкг	28.3%	12.1%	353 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.395 мкг	10 мкг	4%	1.7%	2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.533 мг	15 мг	10.2%	4.4%	978 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.171 мг	~
дельта Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	6.885 мкг	50 мкг	13.8%	5.9%	726 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	2.5%	1739 г
Витамин РР, НЭ	4.4779 мг	20 мг	22.4%	9.6%	447 г
Ниацин	1.049 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.73 мг	2500 мг	9.1%	3.9%	1098 г
Кальций, Ca	87.75 мг	1000 мг	8.8%	3.8%	1140 г
Кремний, Si	0.128 мг	30 мг	0.4%	0.2%	23438 г
Магний, Mg	27.85 мг	400 мг	7%	3%	1436 г
Натрий, Na	1956.35 мг	1300 мг	150.5%	64.3%	66 г
Сера, S	147.9 мг	1000 мг	14.8%	6.3%	676 г
Фосфор, P	163.5 мг	800 мг	20.4%	8.7%	489 г
Хлор, Cl	2809.68 мг	2300 мг	122.2%	52.2%	82 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.2 мкг	~
Бор, B	2.8 мкг	~
Ванадий, V	3.83 мкг	~
Железо, Fe	1.864 мг	18 мг	10.4%	4.4%	966 г
Йод, I	23.45 мкг	150 мкг	15.6%	6.7%	640 г
Кобальт, Co	14.708 мкг	10 мкг	147.1%	62.9%	68 г
Марганец, Mn	0.3055 мг	2 мг	15.3%	6.5%	655 г
Медь, Cu	152.33 мкг	1000 мкг	15.2%	6.5%	656 г
Молибден, Mo	8.58 мкг	70 мкг	12.3%	5.3%	816 г
Никель, Ni	3.897 мкг	~
Олово, Sn	1.36 мкг	~
Селен, Se	16.945 мкг	55 мкг	30.8%	13.2%	325 г
Стронций, Sr	1.78 мкг	~
Фтор, F	312.3 мкг	4000 мкг	7.8%	3.3%	1281 г
Хром, Cr	24.6 мкг	50 мкг	49.2%	21%	203 г
Цинк, Zn	1.001 мг	12 мг	8.3%	3.5%	1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.998 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.658 г	~
Валин	0.622 г	~
Гистидин*	0.305 г	~
Изолейцин	0.501 г	~
Лейцин	0.916 г	~
Лизин	0.866 г	~
Метионин	0.322 г	~
Метионин + Цистеин	0.393 г	~
Треонин	0.565 г	~
Триптофан	0.152 г	~
Фенилаланин	0.576 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.751 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.589 г	~
Аспарагиновая кислота	1.023 г	~
Глицин	0.446 г	~
Глутаминовая кислота	2.19 г	~
Пролин	0.573 г	~
Серин	0.609 г	~
Тирозин	0.41 г	~
Цистеин	0.184 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.806 мг	~
бета Ситостерол	8.929 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.567 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.444 г	~
20:0 Арахиновая	0.079 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.833 г	min 16.8 г	40.7%	17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.502 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.845 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.613 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.027 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.045 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 234 кКал.

Порция = 448 гр (1048.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	234 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	44.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ

Котлеты из трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 22,4 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 122,2 %, йодом - 15,6 %, кобальтом - 147,1 %, марганцем - 15,3 %, медью - 15,2 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 30,8 %, хромом - 49,2 %

Чем полезен Котлеты из трески

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из трески, калорийность 234 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Лучшие рационы

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-12-02

Калорийность: 1644 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе