Рецепт Пирог заливной с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с капустой

Кефир 1% жирности (Запекание)	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 С2
Сметана 15% жирности (Запекание)	400 г
Сахар песок	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 tsp
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	170 г
Капуста белокочанная (Запекание)	400 г
Соль поваренная пищевая	0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп (Запекание)	5 г
Подсолнечное масло	0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло	0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 40% жирности	0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода	0 г
Яйцо куриное вареное всмятку	0 С1
Кунжут	0 г
Сыворотка творожная (Запекание)	0 г
Семена льна	1 tbsp, whole

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.8 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	975 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4.2%	1382 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	8.7%	667 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	4.9%	1184 г
Углеводы (общие)	18.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.9%	1176 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.6%	3563 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.9 мкг	900 мкг	8.9%	5.2%	1126 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Лютеин + Зеаксантин	7.288 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.3%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	4.1%	1406 г
Витамин В4, холин	64.86 мг	500 мг	13%	7.5%	771 г
Витамин В5, пантотеновая	0.348 мг	5 мг	7%	4.1%	1437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.7%	2151 г
Витамин В9, фолаты	11.938 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3351 г
Витамин В12, кобаламин	0.232 мкг	3 мкг	7.7%	4.5%	1293 г
Витамин C, аскорбиновая	12.05 мг	90 мг	13.4%	7.8%	747 г
Витамин D, кальциферол	0.293 мкг	10 мкг	2.9%	1.7%	3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.521 мг	15 мг	3.5%	2%	2879 г
гамма Токоферол	0.223 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.675 мкг	50 мкг	9.4%	5.4%	1070 г
Витамин К, филлохинон	32.1 мкг	120 мкг	26.8%	15.5%	374 г
Витамин РР, НЭ	1.5283 мг	20 мг	7.6%	4.4%	1309 г
Ниацин	0.53 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.24 мг	2500 мг	8.1%	4.7%	1230 г
Кальций, Ca	70.87 мг	1000 мг	7.1%	4.1%	1411 г
Кремний, Si	14.082 мг	30 мг	46.9%	27.1%	213 г
Магний, Mg	19.04 мг	400 мг	4.8%	2.8%	2101 г
Натрий, Na	386.32 мг	1300 мг	29.7%	17.2%	337 г
Сера, S	62.35 мг	1000 мг	6.2%	3.6%	1604 г
Фосфор, P	83.9 мг	800 мг	10.5%	6.1%	954 г
Хлор, Cl	390.89 мг	2300 мг	17%	9.8%	588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	350.9 мкг	~
Бор, B	57 мкг	~
Ванадий, V	16.01 мкг	~
Железо, Fe	0.932 мг	18 мг	5.2%	3%	1931 г
Йод, I	5.97 мкг	150 мкг	4%	2.3%	2513 г
Кобальт, Co	2.861 мкг	10 мкг	28.6%	16.6%	350 г
Литий, Li	0.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.1831 мг	2 мг	9.2%	5.3%	1092 г
Медь, Cu	83.65 мкг	1000 мкг	8.4%	4.9%	1195 г
Молибден, Mo	8.171 мкг	70 мкг	11.7%	6.8%	857 г
Никель, Ni	4.2 мкг	~
Олово, Sn	6.24 мкг	~
Селен, Se	6.467 мкг	55 мкг	11.8%	6.8%	850 г
Стронций, Sr	7.32 мкг	~
Титан, Ti	1.95 мкг	~
Фтор, F	20.64 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19380 г
Хром, Cr	3.09 мкг	50 мкг	6.2%	3.6%	1618 г
Цинк, Zn	0.6113 мг	12 мг	5.1%	3%	1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аргинин*	0.165 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты	0.377 г	~
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.261 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.405 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.324 г	от 0.9 до 3.7 г	36%	20.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.59 г	от 4.7 до 16.8 г	12.6%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.11 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.504 мг	~
Стигмастерол	0.123 мг	~
бета Ситостерол	1.877 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.204 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.289 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.562 г	min 16.8 г	15.3%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.533 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.064 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.72 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.143 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.217 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой составляет 172,8 кКал.

Порция = 92 гр (159 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.8 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	18.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	63.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КАПУСТОЙ

Пирог заливной с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 26,8 %, кремнием - 46,9 %, хлором - 17 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Пирог заливной с капустой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог заливной с капустой, калорийность 172,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

АДЖИКА КВАШЕНАЯ СЫРАЯ по-армянски

Автор Марина ИМТ=24,1

Белковый Творожный мусс без лишних жиров??

Лучшие рационы

Калорийность: 1232 кКал

Витамины и минералы: 88%

Катерина

2025-08-02

Калорийность: 1141 кКал

Витамины и минералы: 81%

Tanya Makronetta

2025-08-06

Калорийность: 1273 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе