Рецепт Курица с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с овощами и грибами
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] | 15 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 215 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Картофель (Жарка) | 80 г |
| Морковь | 30 г |
| Кабачок (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 19.9% | 362 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 2.2% | 3371 г |
| альфа Каротин | 95.522 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2137 г |
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 37.32 мг | 500 мг | 7.5% | 5.4% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 22.6% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 19.8% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.313 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.7% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.5% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.487 мг | 15 мг | 9.9% | 7.1% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 3.114 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.5% | 1606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1152 мг | 20 мг | 35.6% | 25.7% | 281 г |
| Ниацин | 9.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.87 мг | 2500 мг | 15% | 10.8% | 669 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8396 г |
| Кремний, Si | 7.159 мг | 30 мг | 23.9% | 17.2% | 419 г |
| Магний, Mg | 67.5 мг | 400 мг | 16.9% | 12.2% | 593 г |
| Натрий, Na | 151.73 мг | 1300 мг | 11.7% | 8.4% | 857 г |
| Сера, S | 201.74 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.6% | 496 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 13.4% | 539 г |
| Хлор, Cl | 226.38 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.1% | 1016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 5.3% | 1360 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 10.275 мкг | 10 мкг | 102.8% | 74.1% | 97 г |
| Литий, Li | 4.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Медь, Cu | 172.84 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 12.5% | 579 г |
| Молибден, Mo | 9.047 мкг | 70 мкг | 12.9% | 9.3% | 774 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.644 мкг | 55 мкг | 37.5% | 27% | 266 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.39 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4193 г |
| Хром, Cr | 19.45 мкг | 50 мкг | 38.9% | 28% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.2448 мг | 12 мг | 10.4% | 7.5% | 964 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.688 г | ~ | |||
| Валин | 1.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
| Лизин | 2.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.802 г | ~ | |||
| Треонин | 1.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с овощами и грибами составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.7 кКал | -% | |
| Белки | 21 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 69.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ
Курица с овощами и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 31,4 %, витамином B6 - 27,5 %, витамином PP - 35,6 %, калием - 15 %, кремнием - 23,9 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 102,8 %, медью - 17,3 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 37,5 %, хромом - 38,9 %
Чем полезен Курица с овощами и грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Аспаркам
- Грудинка Полтавская с кориандром
- Салат с ростками маша
- Мясо по французски
- Кос-халва
- Тирамису безлактозный
- Lihakas sardell
- Kodujuust
- Хлеб льняной с сыром и чесноком
- Сацебели
- Сепик
- Трюфель на темном шоколаде с ванилином
- Мегаслим
- Мидии в пикантном соусе
- Шашлычки из куриных сердечек
- Тыквенный крем суп с имбирем "Krem supa bundeva i dumbir" Nestle Adriatic Сербия
- Панкейки
- Крем суп с тыквой и имбирем
- Котлетки с кабачком
- Торт Монтблан ВкусВилл
- Салат 09.10
- Пастила яблочная
- Тублерон с апельсином
- Липотропный фактор
- Каша
- Смесь для выпечки малиновый кекс
- Рыбные котлеты
- Кекс малиновый
- Рëбрышки с овощами
- Сыр мягкий тофу с паприкой
- Борщ с говядиной (08.10)
- Картофельное пюре (08.10)
- Лук порей жареный
- Вафли с бананом
- Фаршированные помидоры с креветками
- Sobrasada de Mallorca
- Суп гузки индейки пшено цвет кап
- Яблочный пирог на кефире (08.10)
- Жаренная картошка
- Овсянка на воде
- Изюм
- Гречка с мидиями
- Мука алейка вышка
- Мини-пицца, горячий бутерброд
- Батончик "Say NO to sugar" cranberry-ginger
- Сырники11
- Хек запечённый с морковью
- Шведские фрикадельки с брусничным соусом
- Рис отварной
- Кетохлеб из минд муки 09.10
- Рис золотистый отварной
- Злаковая каша на молоке
- Смузи грушевый
- Рулет из курицы с овощами и чечевицей
- Ягодный маффин на овсяной муке
- Пряники (любые)
- Цезарь с курицей гриль
- Куриные оладьи с овощами на пару
- Требуха
- Хлеб шведский
- Арахисовая паста
- Хлеб Бородинский
- Блины на молоке
- Каша овсяная
- Омлет с куринной грудукой
- Яичница с беконом
- Шпинат сушенный
- Яичница с колбасой
- Соевое молоко
- Голубцы Бурятия
- Панкейки
- Манго кубики
- Манные оладьи
- Макароны "рожок полубублик"
- Хлопья овсяные
- Овсяноблин
- Бельгийская косичка
- Набор макарон ( макаруны сладкое желание )
- Маринад для рыбы
- Каша рисовая
- Кофе со сливками
- 10/08/21 гречка с овощами
- Шампиньоны вытопленные
- Каша рисовая на воде и молоке
- Суп Буйвала
- Капкейки
- Protein Chocoron
- Гуляш куриный
- Смесь овощная "Весенняя"
- Кабуста брокколи
- Оладьи из кабачков
- Шпинат измельчённый
- Блинчики из овсяной и амморантовой муки
- чоко-пай шоколадный
- Котлеты мясные с кабачком
- Сало вареное
- хлопья овсянные
- Баклажан запечёный со свниной, помидорами, болгарски перцем и зеленью.
- Голубцы в духовке
- Оливковое масло универсальное
Метки: Как приготовить Курица с овощами и грибами, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
