Рецепт Баклажан запечёный со свниной, помидорами, болгарски перцем и зеленью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажан запечёный со свниной, помидорами, болгарски перцем и зеленью.
| Баклажан | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Зелень: петрушка, укроп, салат. | 45 г |
| Масло Топлёное [Белый Замок] | 15 г |
| Свинина, вырезка | 175 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажан запечёный со свниной, помидорами, болгарски перцем и зеленью.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 10% | 1652 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.1% | 1250 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115 мкг | 900 мкг | 12.8% | 21% | 783 г |
| бета Каротин | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 22.6% | 724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 34.6% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 19.59 мг | 500 мг | 3.9% | 6.4% | 2552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 11.3% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 21.3% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.115 мкг | 400 мкг | 4% | 6.6% | 2482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 11.3% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.58 мг | 90 мг | 57.3% | 93.9% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 4.9% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.8% | 4310 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 45.2% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1611 мг | 20 мг | 5.8% | 9.5% | 1723 г |
| Ниацин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.58 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 4968 г |
| Кремний, Si | 16.066 мг | 30 мг | 53.6% | 87.9% | 187 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 6.9% | 2387 г |
| Натрий, Na | 12.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10612 г |
| Сера, S | 52.23 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.5% | 1915 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 13.4% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 46.1 мг | 2300 мг | 2% | 3.3% | 4989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 7.4% | 2239 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.821 мкг | 10 мкг | 38.2% | 62.6% | 262 г |
| Литий, Li | 46.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 13.8% | 1196 г |
| Медь, Cu | 114.73 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 18.9% | 872 г |
| Молибден, Mo | 8.739 мкг | 70 мкг | 12.5% | 20.5% | 801 г |
| Никель, Ni | 6.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14265 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 17.4% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.6455 мг | 12 мг | 5.4% | 8.9% | 1859 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% |
Энергетическая ценность Баклажан запечёный со свниной, помидорами, болгарски перцем и зеленью. составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАН ЗАПЕЧЁНЫЙ СО СВНИНОЙ, ПОМИДОРАМИ, БОЛГАРСКИ ПЕРЦЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ.
Баклажан запечёный со свниной, помидорами, болгарски перцем и зеленью. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B1 - 21,1 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 57,3 %, витамином K - 27,6 %, кремнием - 53,6 %, кобальтом - 38,2 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,5 %
Чем полезен Баклажан запечёный со свниной, помидорами, болгарски перцем и зеленью.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Голубцы в духовке
- Оливковое масло универсальное
- Мини хачапури
- Суп овощной с куриной печенью
- Арахис с кэробом
- Блины мои
- Сырок глазированный 6%
- Оладьи с псил. и зародышами пш.
- Сырковая масса
- Крупеник с творогом
- Блинчики
- J Peanut butter
- Молоко кокосовое сухое （Гусеница）
- Киш Лорен
- Овсяная каша
- Трайфл Тирамису
- Гнезда с фаршем
- Печенье сдобное с кусочками глазури
- Пицца-омлет
- Стрессовит
- Сушки «Малютка» глазированные
- Борщ из заготовки
- Творог со сметаной
- Глазунья с колбасой
- Творог 5% «Ляховичок»
- Пончики
- Блины
- Кетчуп с чесноком и пряностями
- Кабачковые оладьи
- Варенье вишневое
- Творожный сыр "CREMETTE"
- Сок виноградный
- Сливки 50%
- Корейская морковка
- Тыквенные оладьи
- Оранжевое чудо
- Тыквенный кекс с заливкой
- Шоколадная глазурь
- хлеб земгальский
- сосиски сочные с сыром
- Суп
- Картофель с индейкой
- паштет пражский
- Блины
- Полезные оладушки
- Тыква запеченая
- Кетчуп томатный
- Творог с печеньем
- Iced Outmeal mini ? cookies
- Блины с соевой и льняной мукой
- сыр российский
- Яичница с колбасой
- Сосиски в лаваше
- Овсянка на молоке
- Печенье Орейро
- Суворовская каша 3 злака с нутом
- Омлет
- Голубцы 9.10.
- Протеин
- Яичница с сосисками
- Творог 5%
- BCAA
- Булочка из псиллиума
- Желе с натуральными фруктами "Виноград" SEIU
- Ребра жареные
- Заправка для борща
- Запеканка с рикотой
- Лаваш со всяким
- Борщ
- Травяной настой сниж. уровень сахара
- Рёбрышки свиные с шамп
- Магний B6
- Чизкейк
- Фарш
- цинка пиколинат
- Фарш
- Яичница 3 из 5
- Гиалуроновая кислота + коллаген
- Форель соленая
- цитросепт
- Настой шиповника
- Катлеты куриные
- Каша
- Лосось рубленный
- Рисовые блинчики
- Майонез с авокадо
- Овсяно-яблучный напиток
- Зелёный чай, краснодарский
- Бисквит бабана
- Печенье DIBUS Mini PinyPon
- Свекла
- Хлебцы тонкие многозерновые
- Сухарики (пакетик)
- Хлеб старорусский
- Веган торт с кокосом
- Печень минтая
- Салат из дайкона
- Тонкие хлебцы
- Творог со сметаной
- Окорочек
Метки: Как приготовить Баклажан запечёный со свниной, помидорами, болгарски перцем и зеленью., калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан запечёный со свниной, помидорами, болгарски перцем и зеленью., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
