Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 450 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 102 г | 2273 г | 4.5% | 9.1% | 2228 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 19.4% | 1045 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 13.13 мг | 500 мг | 2.6% | 5.2% | 3808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 4.8% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 11.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.816 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.4% | 8306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.2% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 7.3% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.535 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.3% | 3257 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 15.3% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4575 мг | 20 мг | 7.3% | 14.7% | 1372 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.08 мг | 2500 мг | 4.9% | 9.9% | 2048 г |
| Кальций, Ca | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7413 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 4065 г |
| Натрий, Na | 167.53 мг | 1300 мг | 12.9% | 26% | 776 г |
| Сера, S | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.1% | 2859 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 11.1% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 255.64 мг | 2300 мг | 11.1% | 22.4% | 900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 7.9% | 2586 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.962 мкг | 10 мкг | 29.6% | 59.7% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.3% | 3226 г |
| Медь, Cu | 43.67 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.9% | 2290 г |
| Молибден, Mo | 3.524 мкг | 70 мкг | 5% | 10.1% | 1986 г |
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 103774 г |
| Фтор, F | 23.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17087 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 12.5% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.4012 мг | 12 мг | 3.3% | 6.7% | 2991 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 102 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
борщ богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 11,1 %, кобальтом - 29,6 %
Чем полезен борщ
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лук маринованый
- шоколад ореховый
- Икра из баклажан "Пиканта"
- шуба
- Сырники
- подлива томатная
- Колбаса говяжа Фитнес
- Фарш для котлет
- томатная паста кухмастер
- капуста с луком припущены
- Творог Дмитровский 1,8%
- Протеин шоколадный
- Десерт Макфлурри с шоколадно-вафельной крошкой
- Котлеты куриные на пару
- Блинчики с творогом МК
- Телятина тушеная
- Крем йогуртный с фрукт наполн 1,5% Фантазия 1/175
- соус болонезе
- салат с говядиной
- Мюсли орех
- салат из помидор
- помидоры со сметаной
- Равиолли из горбуши
- драники мои
- Бисквит на сгущенке
- Молочная капля
- Сом речной, запеченый в микроволновке
- шокол купол кулиничи
- Моцарелла с тунцом
- Каша гречневая рассыпчатая_1
- Каша рисовая рассыпчатая
- Белковый заварной крем
- бутики
- котлеты куринные рубленные
- компот из винограда и яблок
- Амброксол
- клецки белорусские
- Творог Савушкин нежный
- Миндальное печенье
- Творог нежный обезжиренный
- Овсяный завтрак Велле
- Слойка с вишней
- торт венеция
- Безе кофейное
- бепешка
- Цветная капуста в яйце
- заварной крем
- Фрикадельки
- котлета лососевая
- Печенье постное Любятово
- рыба запеченная с грибами и сыром
- Гуляш
- вафельные трубочки Яшкино
- Хлеб тостовый
- Джем яблочный
- брынза Парижская буренка
- курица (грудка запеченая)
- Молоко Вечер 1,5%
- Кефир обезжиренный Янта
- карбонара
- пица с курицей
- Салат с моркови и копченого сыра
- ленивый вареник
- Борщ с курицей
- Роллтон с грибами
- пирожки с тыквой
- Блины на сыворотке
- фасоль варёная
- Гусь жареный кусочками
- Новый рецепт
- брюшки семги
- куриные котлеты рубленные
- бульон из семги
- том ям
- печеночные оладья
- Майонез
- печенье-сэндвич "нектар медуницы"
- котлета паровая
- баклажаны по-домашнему
- Котлеты
- соус соевый
- слоеный пирог с яблоками
- отруби ржаные ОГО
- апельсины
- отруби овсяные ОГО
- лимонад max
- фунчеза
- салат с фунчезы
- салат с пекинской капустой и картошкой
- овощная карзинка
- Krabovii salad
- рататуй
- жаренное куриное филе
- Гречка по-купечески
- сардельки"классические"
- Рецепт1
- Seledka
- тефтели рыбные
- брокколи с цветной капустой, со спржей с креветками
- салат кальмары с огурцом , луком и яйцом
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
