Рецепт Капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустная запеканка
| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 125 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук зеленый, только зелень | 10 г |
| Масло оливковое | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.2% | 1854 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.9% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.9% | 2719 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 31.8 мг | 500 мг | 6.4% | 5% | 1572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.189 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.2% | 1888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.02 мг | 90 мг | 16.7% | 13.1% | 599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 5.3% | 1485 г |
| Витамин Н, биотин | 2.159 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.4% | 2316 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 37.3% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3882 мг | 20 мг | 6.9% | 5.4% | 1441 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.14 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.4% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 61.69 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.9% | 1621 г |
| Кремний, Si | 0.857 мг | 30 мг | 2.9% | 2.3% | 3501 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2283 г |
| Натрий, Na | 191.19 мг | 1300 мг | 14.7% | 11.5% | 680 г |
| Сера, S | 57.06 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.5% | 1753 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 6.1% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 317.14 мг | 2300 мг | 13.8% | 10.8% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 151.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2253 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 6.707 мкг | 10 мкг | 67.1% | 52.6% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 8% | 978 г |
| Медь, Cu | 80.09 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.3% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 10.593 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.8% | 661 г |
| Селен, Se | 3.099 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.4% | 1775 г |
| Фтор, F | 17.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22297 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.9% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.5432 мг | 12 мг | 4.5% | 3.5% | 2209 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА
Капустная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,7 %, витамином K - 47,5 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 67,1 %, молибденом - 15,1 %
Чем полезен Капустная запеканка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сом под маринадом
- СЫР СЛИВОЧНЫЙ
- Гречка с грибами
- Каша Дружба
- Био-баланс кефирный 2,5%
- Курица отварная
- Курица копченая
- Бульон куриный
- овсяная каша с яблоком
- Картофель "в мундире"
- Запеканка_1
- Картофель пюре
- салат с горбушей
- Сельдь
- Картошка с помидором
- Мороженое
- хлебцы финн скрисп
- Большой амлет 1
- Творог обезжиренный "Благода"
- Борщ
- Сыр Виола финское (1кус.-16,25г)
- салат 30.09.14
- Печень куриная
- суши домашние
- курица с шампиньонами
- гречка с чечевицей
- Печенье Ballerina nougat 1 шт 13,6 г
- гематоген
- хлеб ТОНУС
- творожники МОИ
- Шуба
- Сайра натуральная
- молока селедки
- Струдель с изюмом
- Творог нежирный 0,1 %
- Активиа творожная с клубникой
- пирог картофельный
- хлеб пшеничный нарезной
- кефир биомакс ванильный
- кефир чабрец 2,5%
- лапша рола яичная
- бульон говяжий
- индейка грудка гриль
- сгущенка Алексеевская
- сыроватка
- спагетти в бульоне
- Салат из моркови и сыра
- голень индейки
- творожный коктеиль
- Кексы сырные
- шоколад с зёрнами кофе 2
- сыр тильзитский 55%
- хлеб пшеничный нарезной
- кефир биомакс ванильный
- кефир чабрец 2,5%
- хек (варка,жарка,тушение)
- лапша рола яичная
- треска
- Лемонела (варка меньше)
- лосось(соленый)
- окунь (холодного копчения)
- Минтай
- камбала
- амур
- путасу
- стерлядь
- судак
- мерланг. минога
- ставрида(соленая)
- кефаль (холодного копчения)
- лещкаспийский(соленый)
- Филе лосося с горчицей
- Крабовые палочки с сыром
- Суфле
- Шпинат тушеный со сливками
- сырок глазированный гост
- Бисквит
- кефир 0%
- Марципановый батончик в шоколаде
- Кофе натуральный молотый с 2чл сахара
- Кофе натуральный молотый с молоком и сахаром
- Салат красоты
- Овсянка с молоком
- Печенька Курабье
- Хлеб черный
- Суп из индейки
- Десерт творожный Чудо Банана Сплит
- Хлопья овсяные №1 "Ясно Солнышко"
- Vita Power (Lotte)
- Isolat Sinta-6 (Schocolate)
- с грудкой
- Уха
- клетчатка ржаная
- Овощная смесь от 01.10.14
- насыпной яблочный пирог
- рыбнын котлеты с творогом
- сырный пирог
- говядина томленая в духовке
- оладьи из крабовых палочек
- лапша по флотски(со свининой)
Метки: Как приготовить Капустная запеканка, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
