Рецепт Квашеная капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста тушеная

Капуста белокочанная, квашеная	500 г
Сосиски, молочные	0 г
Лук репчатый	60 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Вода	300 г
Чеснок	10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	20 г
Колбаса полукопченая, краковская	0 г
Бекон слабосолёный, приготовленный	97 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.3 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1713 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.2%	1652 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	13.1%	778 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.5%	6844 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.1%	1667 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	3.7%	2813 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.2 мкг	900 мкг	2.7%	2.7%	3719 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.095 мг	5 мг	1.9%	1.9%	5263 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.9%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	2.6%	3913 г
Витамин В4, холин	18.97 мг	500 мг	3.8%	3.9%	2636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	4.2%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	6.9%	1471 г
Витамин В9, фолаты	13.258 мкг	400 мкг	3.3%	3.4%	3017 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	4%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	16.98 мг	90 мг	18.9%	19.2%	530 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	1.2%	8621 г
Витамин D3, холекальциферол	0.092 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.158 мг	15 мг	1.1%	1.1%	9494 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.264 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18939 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	5.9%	1739 г
Витамин РР, НЭ	1.484 мг	20 мг	7.4%	7.5%	1348 г
Ниацин	0.304 мг	~
Бетаин	0.321 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.15 мг	2500 мг	9.9%	10.1%	1007 г
Кальций, Ca	29.89 мг	1000 мг	3%	3.1%	3346 г
Кремний, Si	0.308 мг	30 мг	1%	1%	9740 г
Магний, Mg	14.33 мг	400 мг	3.6%	3.7%	2791 г
Натрий, Na	536.18 мг	1300 мг	41.2%	41.9%	242 г
Сера, S	45.44 мг	1000 мг	4.5%	4.6%	2201 г
Фосфор, P	71.6 мг	800 мг	9%	9.2%	1117 г
Хлор, Cl	13.07 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	17598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.591 мг	18 мг	3.3%	3.4%	3046 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	22059 г
Кобальт, Co	1.552 мкг	10 мкг	15.5%	15.8%	644 г
Литий, Li	0.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.1042 мг	2 мг	5.2%	5.3%	1919 г
Медь, Cu	88.56 мкг	1000 мкг	8.9%	9.1%	1129 г
Молибден, Mo	2.114 мкг	70 мкг	3%	3.1%	3311 г
Никель, Ni	0.331 мкг	~
Рубидий, Rb	27.6 мкг	~
Селен, Se	6.406 мкг	55 мкг	11.6%	11.8%	859 г
Фтор, F	33.58 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	11912 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	1%	10204 г
Цинк, Zn	0.5246 мг	12 мг	4.4%	4.5%	2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.346 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.183 г	~
Гистидин*	0.129 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.269 г	~
Лизин	0.286 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.221 г	~
Аспарагиновая кислота	0.325 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	0.515 г	~
Пролин	0.189 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.627 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.162 г	~
10:0 Каприновая	0.135 г	~
12:0 Лауриновая	0.874 г	~
14:0 Миристиновая	0.514 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.374 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.576 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.224 г	min 16.8 г	13.2%	13.4%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.155 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.107 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.486 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.412 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.395 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Квашеная капуста тушеная составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.3 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Квашеная капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,9 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Квашеная капуста тушеная

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Квашеная капуста тушеная, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе