Рецепт салат с копченой горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с копченой горбушей

Горбуша соленая 70 г
Яйцо куриное 100 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 20 г
Йогурт 1,5% жирности 40 г
Способ приготовления

Дрянь Салат с копченой горбушей Состав горбуша холодного копчения 70г 2 вареных яйца салат листовой 50г 2 небольших помидора майонез 1 ст.л. йогурт 0% 2ст.л. Приготовление 1. Порвать салат руками, нарезать рыбу кусочками 2. Яйцо и помидор порезать средними кусочками. 3. Все смешать, заправить майонезом и йогуртом с сразу кушать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с копченой горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.1% 1000 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.5% 875 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 15.9% 633 г
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 9.2% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 9.2% 1084 г
Витамин В4, холин 61.03 мг 500 мг 12.2% 12.3% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 7.8% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.605 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 6056 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 26.7% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 10.03 мг 90 мг 11.1% 11.2% 897 г
Витамин D, кальциферол 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 23% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 7% 1434 г
Витамин Н, биотин 5.116 мкг 50 мкг 10.2% 10.3% 977 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.6488 мг 20 мг 13.2% 13.3% 755 г
Макроэлементы
Калий, K 219.26 мг 2500 мг 8.8% 8.8% 1140 г
Кальций, Ca 44.91 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2227 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 5% 2016 г
Натрий, Na 942.26 мг 1300 мг 72.5% 72.9% 138 г
Сера, S 81.51 мг 1000 мг 8.2% 8.2% 1227 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 11.1% 910 г
Хлор, Cl 56.16 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4095 г
Микроэлементы
Бор, B 40.1 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 6% 1671 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 3.6% 2804 г
Кобальт, Co 4.419 мкг 10 мкг 44.2% 44.4% 226 г
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3597 г
Медь, Cu 57.67 мкг 1000 мкг 5.8% 5.8% 1734 г
Молибден, Mo 3.837 мкг 70 мкг 5.5% 5.5% 1824 г
Селен, Se 7.586 мкг 55 мкг 13.8% 13.9% 725 г
Фтор, F 19.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20233 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 5.3% 1873 г
Цинк, Zn 0.3279 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3660 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с копченой горбушей составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ГОРБУШЕЙ

салат с копченой горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином C - 11,1 %, витамином D - 22,9 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 44,2 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен салат с копченой горбушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с копченой горбушей, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с копченой горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги