Рецепт филе грудки индейки тушеное в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе грудки индейки тушеное в кефире

Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, сырые	580 г
Кефир 2,5% жирности	200 г
Морковь, красная (Жарка)	140 г
Лук жареный по 2-56	170 г

Способ приготовления

Лук нарезать кубиками по 0,5-1 см Морковь нарезать соломкой иои натереть на крупной терке Филе грудки индейки нарезать кубиками по 1-2 см. Спассеровать лук и морковь Вложить нарезанное мясо индейки, перемешать. Кефир заправить специями и солью, залиь им овощи и мясо. Накрыть круышкой, тушить 30-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе грудки индейки тушеное в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.5 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1174 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	12.5%	555 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	8.2%	848 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2%	3590 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.5%	1538 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.2%	3247 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	248.4 мкг	900 мкг	27.6%	19.2%	362 г
бета Каротин	1.46 мг	5 мг	29.2%	20.3%	342 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4.3%	1651 г
Витамин В4, холин	8.29 мг	500 мг	1.7%	1.2%	6031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	6.2%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.298 мг	2 мг	14.9%	10.4%	671 г
Витамин В9, фолаты	6.636 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	6028 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	7.2%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	1.3%	5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.726 мг	15 мг	4.8%	3.3%	2066 г
Витамин Н, биотин	0.081 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	61728 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1%	6667 г
Витамин РР, НЭ	3.3248 мг	20 мг	16.6%	11.6%	602 г
Макроэлементы
Калий, K	264 мг	2500 мг	10.6%	7.4%	947 г
Кальций, Ca	45.27 мг	1000 мг	4.5%	3.1%	2209 г
Магний, Mg	26.02 мг	400 мг	6.5%	4.5%	1537 г
Натрий, Na	96.47 мг	1300 мг	7.4%	5.2%	1348 г
Сера, S	128.05 мг	1000 мг	12.8%	8.9%	781 г
Фосфор, P	151.6 мг	800 мг	19%	13.2%	528 г
Хлор, Cl	21.22 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	10839 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.097 мг	18 мг	6.1%	4.3%	1641 г
Йод, I	1.74 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8621 г
Кобальт, Co	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	1.3%	5181 г
Марганец, Mn	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Медь, Cu	43.33 мкг	1000 мкг	4.3%	3%	2308 г
Молибден, Mo	0.965 мкг	70 мкг	1.4%	1%	7254 г
Селен, Se	12.93 мкг	55 мкг	23.5%	16.4%	425 г
Фтор, F	3.86 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	103627 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12821 г
Цинк, Zn	0.9554 мг	12 мг	8%	5.6%	1256 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность филе грудки индейки тушеное в кефире составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.5 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ В КЕФИРЕ

филе грудки индейки тушеное в кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 19 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен филе грудки индейки тушеное в кефире

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить филе грудки индейки тушеное в кефире, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе грудки индейки тушеное в кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-04-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 94%

Любовь

2026-04-11

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2026-04-16

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Мини пицца на овсяном блине

Творожная запеканка с клюквой и орехами

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе