Рецепт Суфле из куриной грудки и бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из куриной грудки и бедра индейки

Куриная грудка (филе)	240 г
Яйцо куриное	158 г
Молоко 2,5% [Станция Молочная]	200 г
Лук репчатый (Запекание)	105 г
Морковь (Запекание)	58 г
Филе Бедра Индейки [Краснобор]	380 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси]	5 г
Соль сванская [Сырье и приправы]	6 г
Приправа для Курицы [ВкусВилл]	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чеснок (Запекание)	5 г
Плавленый сыр " Янтарь"	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из куриной грудки и бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.9 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1359 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	14.2%	567 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	9.7%	836 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.7%	2991 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.5 мкг	900 мкг	15.5%	12.5%	645 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.61 мг	5 мг	12.2%	9.8%	820 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.413 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.7%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	3.8%	2143 г
Витамин В4, холин	55 мг	500 мг	11%	8.9%	909 г
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%	8.6%	935 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	8.6%	939 г
Витамин В9, фолаты	3.688 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	10846 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	3.2%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.5%	17647 г
Витамин D, кальциферол	0.316 мкг	10 мкг	3.2%	2.6%	3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.247 мг	15 мг	1.6%	1.3%	6073 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.012 мкг	50 мкг	6%	4.8%	1660 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.2936 мг	20 мг	11.5%	9.3%	872 г
Ниацин	2.47 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.36 мг	2500 мг	4.4%	3.6%	2265 г
Кальций, Ca	15.11 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6618 г
Кремний, Si	1.673 мг	30 мг	5.6%	4.5%	1793 г
Магний, Mg	23.85 мг	400 мг	6%	4.8%	1677 г
Натрий, Na	33.81 мг	1300 мг	2.6%	2.1%	3845 г
Сера, S	80.75 мг	1000 мг	8.1%	6.5%	1238 г
Фосфор, P	72.8 мг	800 мг	9.1%	7.3%	1099 г
Хлор, Cl	44.58 мг	2300 мг	1.9%	1.5%	5159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.8 мкг	~
Бор, B	26.6 мкг	~
Ванадий, V	4.97 мкг	~
Железо, Fe	0.781 мг	18 мг	4.3%	3.5%	2305 г
Йод, I	4.6 мкг	150 мкг	3.1%	2.5%	3261 г
Кобальт, Co	3.948 мкг	10 мкг	39.5%	31.9%	253 г
Литий, Li	0.312 мкг	~
Марганец, Mn	0.0522 мг	2 мг	2.6%	2.1%	3831 г
Медь, Cu	42.57 мкг	1000 мкг	4.3%	3.5%	2349 г
Молибден, Mo	4.363 мкг	70 мкг	6.2%	5%	1604 г
Никель, Ni	0.613 мкг	~
Рубидий, Rb	40.5 мкг	~
Селен, Se	9.492 мкг	55 мкг	17.3%	14%	579 г
Стронций, Sr	0.44 мкг	~
Фтор, F	41.63 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	9608 г
Хром, Cr	6.5 мкг	50 мкг	13%	10.5%	769 г
Цинк, Zn	0.5422 мг	12 мг	4.5%	3.6%	2213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.528 г	~
Валин	0.399 г	~
Гистидин*	0.339 г	~
Изолейцин	0.339 г	~
Лейцин	0.595 г	~
Лизин	0.713 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.296 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.331 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.599 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.394 г	~
Аспарагиновая кислота	0.615 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	0.906 г	~
Пролин	0.284 г	~
Серин	0.359 г	~
Тирозин	0.27 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.31 г	от 4.7 до 16.8 г	6.6%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.549 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.382 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.869 г	min 16.8 г	5.2%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.715 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.23 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.2 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Суфле из куриной грудки и бедра индейки составляет 123,9 кКал.

Порция = 183 гр (226.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.9 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И БЕДРА ИНДЕЙКИ

Суфле из куриной грудки и бедра индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 12,2 %, холином - 11 %, витамином PP - 11,5 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 17,3 %, хромом - 13 %

Чем полезен Суфле из куриной грудки и бедра индейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суфле из куриной грудки и бедра индейки, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из куриной грудки и бедра индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-12-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-12-01

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 100%

Рокси

2025-12-01

Калорийность: 3089 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе