Рецепт Котлеты из красноперки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из красноперки
| Свинина, сало | 400 г |
| Красноперка дальневосточная | 1600 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 400 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из красноперки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.8% | 589 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 15.46 мг | 500 мг | 3.1% | 1.6% | 3234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.136 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 2% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.966 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5176 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4163 мг | 20 мг | 7.1% | 3.7% | 1412 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.49 мг | 2500 мг | 11.5% | 6% | 867 г |
| Кальций, Ca | 34.32 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2914 г |
| Кремний, Si | 0.581 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5164 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1519 г |
| Натрий, Na | 522.92 мг | 1300 мг | 40.2% | 20.9% | 249 г |
| Сера, S | 137.42 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.1% | 728 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 11.2% | 464 г |
| Хлор, Cl | 9.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 1.6% | 3340 г |
| Йод, I | 32.21 мкг | 150 мкг | 21.5% | 11.2% | 466 г |
| Кобальт, Co | 13.411 мкг | 10 мкг | 134.1% | 69.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3082 г |
| Медь, Cu | 36.83 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.9% | 2715 г |
| Молибден, Mo | 0.256 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 27344 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.375 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.2% | 2316 г |
| Фтор, F | 5.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67227 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.74 мг | 12 мг | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.1 г | min 16.8 г | 36.3% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из красноперки составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.1 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 14.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КРАСНОПЕРКИ
Котлеты из красноперки богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11,5 %, фосфором - 21,6 %, йодом - 21,5 %, кобальтом - 134,1 %
Чем полезен Котлеты из красноперки
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рагу из индейки
- Перловая каша
- Пицца Чикен Рэнч
- Пицца Канзас
- Пицца Чизбургер
- Австрийский штрудель с яблоками От Юли Б.
- Рыба в тесте
- Кексы Мишки
- Запеканка мясная
- Гречка по-купечески с куриной грудкой
- Филе атлантического лосося холодного копчения
- Пирог с яблоками
- Оладьи с отрубями
- Яичница с салом
- Полента готовая с маслом и солью
- Паста
- Печёночный оладьи
- Фарш говяжий Мираторг Блэк Ангус
- Тыквенный манник
- Снек из курицы Черкизово
- Броколи по корейски (салата)
- Гречневая лапша
- Свинина жареная
- Напиток Hooch грейпфрут
- Вареники с картошкой и луком
- Ореховая заправка
- Лепешка
- Куриное филе в пакете
- Банановые оладушки
- Десерт из ряженки
- Вино красное сухое
- Финик королевский DATE CROWN АЭ
- Котлеты из телятины и свинины
- Заварные пальчики
- Пюре картофельное
- Тыквенный пирог
- Смесь орехов
- Торт тыквенный ПП с апельсином
- Тесто для шарлотки
- Намазка лососевая
- ПП сгущённое молоко
- Запечений ошийок з карамелізованою цибулею КЕТО
- Биточки / котлеты из морковного жмыха от шнековой соковыжималки
- Молоко кокос
- Домашний шоколад
- Морс
- Гірчиця КЕТО
- Хлопья гречневые
- Щи из свежей капусты с индейкой
- Салат с ветчиной и сельдереем
- Коньяк Страна камней №5
- Зеленный борщ
- Курица в сметане
- Говядина, тушенная с томатами в кокосовом молоке
- Халва подсолнечная нафруктрще
- Пирожное со шпинатом и клубникой
- Салат из краснокачанной и пекинской капусты
- Шоколад сникерс
- Вафли сырные
- Трюфели на кокосовом сахаре
- Морковь по-корейски
- Паста Карбонара
- Салат зеленый с огурцами
- Сосиски из курицы с сыром Смекалка фуд
- Зеленая льняная каша с хурмой
- Шоколад супер
- Кус-кус с маслом на воде
- Обыкновенное чудо
- Пахлава
- Котлета куриная с рагу Солнышко
- Пирожок с творогом
- котлеты из красной рыбы Master fish
- Feta
- Майонез 5
- Перловый суп с рыбой
- Картофель тушеный без майонеза
- Бытовки из кальмара
- Пирожное картошка
- Молоко соевое (без сахара)
- Щётка
- Хлебцы
- Мороженое Золотой Каштан [Своя Линия]
- Соус для салатов
- Филе индейки
- Майонез домашний "Провансаль ГОСТ"
- 2021 - фаршированные кальмары на гриле
- Йогурт Выселковский 2 5% жира
- Соус тхины
- Торт наполеон
- Сосиски говяжьи Армавирские
- Каша с клубникой
- Нагетсы
- «Тофники» с курагой и клюквой
- Вода Aqua UnIQa йодированная
- Лапша удон с курицей
- Паста с баклажанами
- Оладьи оладушки на кефире с творогом
- Наливной пирог с капустой
- Вода твгарская
- Куриное филе с чабрецом на пару
Метки: Как приготовить Котлеты из красноперки, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из красноперки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
