Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Лук репчатый, сырой | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Филе Куриное [Куриная Ферма] | 0 г |
| Рис для Плова | 200 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Масло Растительное | 50 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 0 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.5 мкг | 900 мкг | 30.2% | 17.3% | 331 г |
| бета Каротин | 1.629 мг | 5 мг | 32.6% | 18.7% | 307 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 20.86 мг | 500 мг | 4.2% | 2.4% | 2397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.235 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 13.5% | 425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.907 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5513 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3987 мг | 20 мг | 12% | 6.9% | 834 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.05 мг | 2500 мг | 5.2% | 3% | 1922 г |
| Кальций, Ca | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9775 г |
| Кремний, Si | 3.405 мг | 30 мг | 11.4% | 6.5% | 881 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Натрий, Na | 21.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6138 г |
| Сера, S | 64.81 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.7% | 1543 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 4.4% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 25.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2108 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 12.7% | 452 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Медь, Cu | 64.55 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.7% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 6.414 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Никель, Ni | 3.226 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44715 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.86 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7713 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.954 мг | 12 мг | 8% | 4.6% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.48 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 16.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 11,4 %, кобальтом - 22,1 %
Чем полезен Плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты печеночные
- Белый лебедь
- Измир кюфта
- Магникум B6
- Котлеты свиные
- Шаурма
- Овощной салат с соевым соусом и маслом
- Рождественский кекс
- Капуста тушеная
- Прием пищи 1
- Сом клариевый
- Формула герболайф
- Глазунья
- Шоколад 70% moser
- Белковая смесь
- Сырник с сыром
- Творожные чипсы с укропом и луком
- Блины с кабачком на отваре из нута
- Шаурма с курицей
- Шарлотка в мультиварке
- Ролл с Хрустящий с огурцом Хоум Суши
- Салат овощной
- КОНФИТЮР ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ
- Льняная каша с клубникой
- Чабана с ветчиной и сыром
- Blue Sleep
- тоскана
- Творог speisequark
- Фундук (лесной орех)
- Мини-ролл с курицей, сливочным сыром и луком фри
- Творог reich an Protein
- соус бальзамический цитрусовый
- Бомбочка для Макарон мидии
- Котлеты филейные_Троекурово
- Печенье
- Печенье овсяное Bahlsen
- Капуста цветная_
- Хрустинетты с корицей Шарлиз
- Шоколад Excellence 85%
- Ролл Криспи спайс шримп (Хоум Суши)
- Печенье Doppelkeks mit Kakao
- Пирог фило с курицей ПП
- Magnesium (100% Chelated)
- Шоколад На здоровье с молоком
- Бальзамический соус классический [Filippo Berio]
- Пельмени свинина-говядина вареные (Бабушка Аня)
- Кускус Suntat
- Теплый салат с баклажанами, сладким перцем, моцареллой и сливой
- More life протеиновый батончик
- MSM
- Плов из индейки
- Бублики
- Кролик в сметане
- остро-сладкий соус с чили и базиликом
- Куриные маффины
- Дринк из банки
- соус чесночно-сливочной
- круггерцы
- Тыквенные булочки
- Мой бигус
- Сет Умами
- Витамин Е
- Сет Любимый
- Пельмени с орловской
- круггетцы
- Матиас отборная сельдь
- Батон с маслом
- Творог 0,5%
- Десерт из изюма арахиса и орехов
- Сырные лепешки
- Суп овощной на курином бульоне
- крабовые палочки вики
- Чай с молоком 12,11,21
- Капу ста
- Смузи с грейпфрутом и капустой
- Салат морковный
- Яблочный кекс с рикотой 104
- Смузи
- Пельмени из щуки
- Компот из кураги
- Крамбл яблочный
- Чёрный рис
- Collagen+glucosamine+chondroitin+MSM
- Чёрный вареный рис
- Джем Груша и банан Махеев
- Натс брауни
- КУРИНАЯ ГРУДКА С КАПУСТОЙ В КЕФИРНОМ МАРИНАДЕ
- Торт трюфель
- Рис: смесь коричневого и красного риса Мистраль "Фитнес эксперт" (крупа до варки)
- Сыр Голландия 45%
- Рулет ростовский
- Маффины из балансера
- Нежный лосось на тонком тесте
- Сирники з 5%сиру
- Кунжутный соус TAKEMURA
- Голень индейки с картофелем жареная
- Водоросли Чука (из кулинарки)
- Капустная запеканка
- Творог деревенский 10-13%
- Пюре из кобачков
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло
96.4
8.3
3.8
6.8
15
Салат тыква, фасоль, фета
111.5
5.5
5.7
8.4
7
Котлеты куриные рубленые с сыром
148.5
19.1
6.5
3.3
7
Лучшие рационы
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
2025-12-04
Калорийность: 1063 кКал
2025-12-01
Калорийность: 1432 кКал
Интересные блоги
