Рецепт Цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 100 г |
| Масло Сливочное [Вкуснотеево] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.2% | 4471 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 15.7% | 651 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.7% | 952 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2693 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 41.09 мг | 500 мг | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 15.5% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.545 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.77 мг | 90 мг | 40.9% | 41.6% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 12.3% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7879 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2538 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.79 мг | 2500 мг | 4% | 4.1% | 2505 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4320 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 27.1% | 375 г |
| Магний, Mg | 12.76 мг | 400 мг | 3.2% | 3.3% | 3135 г |
| Натрий, Na | 393.94 мг | 1300 мг | 30.3% | 30.8% | 330 г |
| Сера, S | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7027 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 602.93 мг | 2300 мг | 26.2% | 26.6% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 6.5% | 1571 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3373 г |
| Медь, Cu | 38.93 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4% | 2569 г |
| Молибден, Mo | 4.02 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.8% | 1741 г |
| Никель, Ni | 3.218 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10913 г |
| Фтор, F | 0.38 мкг | 4000 мкг | 1052632 г | ||
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2473 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 98,4 кКал.
- Порция = 99 гр (97.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 84.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,3 %, витамином C - 40,9 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 26,7 %, хлором - 26,2 %
Чем полезен Цветная капуста
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перец фаршированый с кабачками
- Сыр Сулгуни палочки
- Лапша рисовая
- Тёмный ром
- Шоколад чёрно-белый с клюквой и льном
- Жемчужины Тапиоки
- Соус с луком морковью и сливками 10%
- Сывороточный
- Польский шоколад Грация
- Tuunikala
- Konserv herbed
- Коктейль молочный банановый (копия)
- печенье добряночка
- Бобы Бандуэль
- Киноа Босто 3 цвет- сырой
- Pesto Rimi
- Салат из редиса
- Огурцы бабины мои
- Külnatatud bulgur+köògiviljad
- Блинчики
- Салат овощи с фетой и авакадо
- Зажарка к гречке
- Zero One
- Салат с капустой
- Свинина в белом соусе
- - ВИТАМИН Компливит 11+8 1 табл.
- Шоколадное мороженое
- Венигрет
- Охотничьи колбаски
- Жаренная картошка с грибами
- Филе куриное без кожи жареное с яйцом
- Port-brok-lillkaps
- Финики (без добавления сахара)
- Котлета свиная на пару
- Пицца с окороком
- Печень куринная в сметане
- Соус для пиццы
- йогурт пармалат parmalat апельсин и маракуйя
- protein bar banana
- Хек на луковой подушке
- Пирог с грушами
- Сердце свиное (диетическое) (копия)
- Ленивые голубцы 13.11
- Каша геркулесовая из быстрорастворимых хлопьев
- Творожная запеканка с апельсиновой цедрой (14.11)
- М
- Шоколад Горький 72%
- Куриный рулет с черносливом
- Конфета рафаэлло
- Стейк индейки "По-Мексикански"
- Вареники с вишней, Белая Бяроза
- Бургер Горячая цыпа
- Сыр зернистый 7%, Ферма
- Батат фри
- Салат с фасолью
- Селен Цинк
- Ряженка 3.2%, Простоквашино п/бут 300г
- Сырники
- Стейк из индейки
- ! Салат свежий
- ! Салат печеный
- Злаковые хлопья
- Omega-3
- Сливочный сыр
- Овсянка в банке
- Бандюэль горох
- Кекс из творога
- Грудка индейки запеченнач
- Choleck al Cacao
- Творог с фруктами 13.11
- Овсяные блины со сметаной
- Суп - пюре из кукурузы
- Куриное филе гриль с картофелем по-деревенски
- Овсяноблин без яйца
- 131121 котлеты
- тальятелле
- Голень без кожи бжу
- Пастилушка пастила
- Овсяноблин без яйца с творогом и какао
- Сырники булки 155/8,4/11/4,2
- 131121 творожная масса
- Персоковый сок с добавлением яблочного прямого отжимани
- 131121 джем
- РЕЦЕПТ_22
- сыр адыгейский_1
- РЕЦЕПТ_23
- Омлет в лаваше
- Блин
- Сырная лепешка
- Запеканка_творожная_1
- Гуляш
- Уха простая на рыбе
- Хачапури с тыквой
- Каша рисовая
- Мороженое пломбир МАГИЯ
- Пресервы
- тыкв- молочный суп 14,11,21
- Панкейк
- Мёд Киргизии
- Помидор на ветке
Метки: Как приготовить Цветная капуста, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
