Войти

Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 7 г
Вода 100 г
Перец черный молотый 1 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.2% 2545 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.2% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.9% 1111 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8% 2616 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 6.3% 3321 г
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 8% 2646 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.7% 3158 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 4.6% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.9% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 11.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.916 мкг 400 мкг 1.7% 3.6% 5784 г
Витамин C, аскорбиновая 19.92 мг 90 мг 22.1% 46.3% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 14.3% 1469 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 13263 г
Витамин К, филлохинон 58.2 мкг 120 мкг 48.5% 101.7% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.7942 мг 20 мг 4% 8.4% 2518 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.63 мг 2500 мг 11.6% 24.3% 860 г
Кальций, Ca 46.48 мг 1000 мг 4.6% 9.6% 2151 г
Кремний, Si 39.972 мг 30 мг 133.2% 279.2% 75 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 9% 2309 г
Натрий, Na 444.39 мг 1300 мг 34.2% 71.7% 293 г
Сера, S 32.3 мг 1000 мг 3.2% 6.7% 3096 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 8% 2632 г
Хлор, Cl 715.91 мг 2300 мг 31.1% 65.2% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.9 мкг ~
Бор, B 150.8 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 8.8% 2356 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8523 г
Кобальт, Co 4.55 мкг 10 мкг 45.5% 95.4% 220 г
Марганец, Mn 0.1639 мг 2 мг 8.2% 17.2% 1220 г
Медь, Cu 103.78 мкг 1000 мкг 10.4% 21.8% 964 г
Молибден, Mo 11.732 мкг 70 мкг 16.8% 35.2% 597 г
Никель, Ni 11.313 мкг ~
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 2.5% 8527 г
Фтор, F 35.59 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 11239 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 15.7% 1326 г
Цинк, Zn 0.4169 мг 12 мг 3.5% 7.3% 2878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 53.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.257 мг ~
бета Ситостерол 5.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,1 %, витамином K - 48,5 %, калием - 11,6 %, кремнием - 133,2 %, хлором - 31,1 %, кобальтом - 45,5 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кета запечённая под сырной шубкой
Автор Олеся
180
14.9
12.7
1.5
11
0 0
Котлеты из горбуши с сулугуни
Автор Галина
174.9
21.4
9.7
0.5
15
4 1
ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
570.1
13.9
52.8
9.4
5
3 28
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-09
Калорийность: 1310 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина
2025-12-06
Калорийность: 1335 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина
2025-12-07
Калорийность: 1439 кКал
Витамины и минералы: 98%
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
78 47
Ирина Макс
09-12-2025
Дневник тренировок за 09.12.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня по плану ходьба ...
16 79
Elena
06-12-2025
Первый день .
С сегодняшнего дня начиная программу снижения веса...
9 72