Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Кето лаваш | 62 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 22 г |
| Авокадо | 36 г |
| Помидор (томат), парниковый | 27 г |
| Хамон Курадо [Ашан] | 29 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 28 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.3% | 844 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 15.3% | 238 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 11.3% | 323 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.431 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 171.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 8.9% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 19.77 мг | 500 мг | 4% | 1.5% | 2529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 1.6% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.014 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2% | 1817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 1.2% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.204 мг | 15 мг | 28% | 10.2% | 357 г |
| гамма Токоферол | 4.341 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8167 мг | 20 мг | 4.1% | 1.5% | 2449 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.48 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.4% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 64.19 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.3% | 1558 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3778 г |
| Магний, Mg | 87.93 мг | 400 мг | 22% | 8% | 455 г |
| Натрий, Na | 79.56 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.2% | 1634 г |
| Сера, S | 42.55 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2350 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 7% | 521 г |
| Хлор, Cl | 7.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 28931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 3.1% | 1187 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.9% | 1259 г |
| Литий, Li | 3.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5713 мг | 2 мг | 28.6% | 10.4% | 350 г |
| Медь, Cu | 282.27 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 10.3% | 354 г |
| Молибден, Mo | 1.39 мкг | 70 мкг | 2% | 0.7% | 5036 г |
| Никель, Ni | 1.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.578 мкг | 55 мкг | 10.1% | 3.7% | 986 г |
| Фтор, F | 31.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12662 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.9848 мг | 12 мг | 8.2% | 3% | 1219 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5 г | от 0.9 до 3.7 г | 135.1% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.078 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 9.769 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.388 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 37.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.875 г | min 16.8 г | 23.1% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.959 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 274,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 274.2 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 23.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.2 г | -% | |
| Вода | 57.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 24,5 %, витамином E - 28 %, магнием - 22 %, фосфором - 19,2 %, марганцем - 28,6 %, медью - 28,2 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хинкали с вешенками
- Куриное филе с ананасами
- Запеканка с брокколи и цв.капус
- Шоколадка спринт
- Булгур с зажаркой
- Вырезка
- Колбаса с телятиной
- Печенье затяжное яшкино
- Суп картофельный с горохом д/с
- Здоровье - салат (Глобус)
- Курица со стручковой фасолью
- Халва Узбецька шоколад
- Йогурт малина
- Фрикадельки рыбные
- перец красный сладкий
- Griechischer Ziegenkäse ISLOS
- Конфеты шоколадные impresso
- Сырники
- Суп тыквенный
- Сосиска сливочная
- Соус терияки
- Кастелла Японский бисквит
- Сыр Моцарелла
- Десерт
- Морковно-свекольный салат
- Жидкий шоколад
- Картофель
- Картофельное пюре с морковью
- Мексиканская смесь замороженная
- Вишнёвый крем для торта
- Морская капуста "От Иваныча"
- Сузьма с какао
- Клубничный джем
- Сырники
- Салат из крабовых палачек
- Булгур(мамин)
- Хлебцы с сусаном
- Йогурт обезжиренный
- Хайбургер растительный Ведомости
- Американское печенье с трещинками
- Итальянский соус для пиццы
- Какао, стандарт на кружку
- Рыбный суп из консервов
- Мексиканская смесь тушёная
- Соевый фарш
- Бульон из шейки индейки
- Куриная грудка копченая козелки
- Омлет
- Смоква
- Растительные фрикадельки митлесс курица
- Хлеб гречневый домашний
- ФрукФетта (ежевика, мята)
- Сушки из пророщенной пшеницы
- Шоколад Стевиясан с фундук
- Яблоко печеное моеее
- Кабачки в Аджике
- масло из виноградных косточек
- Зефир Джульетта в глазури
- Crispy арахис соленая карамель
- Курица с лапшой
- горчица дижонская
- Gangster батончик
- Сидр АППС классич.
- Чизкейк 101
- Сендвич с индейкой
- Салат креветки и кальмары
- Курица заливная
- Эскалоп из свинины
- конфета
- Яблоки в кармашках
- Саус Чили
- Драники
- Сервелат Астория
- Запечённая креветка
- Найс квик
- Кальмар стружка
- Салат витаминный
- Салат "Пятничный"
- Бекон сырокопченый
- Золотой дракон
- Dayly formula
- Колбаса баварская
- Сок апельсиновое манго
- Капуста туш
- Кабачковые вафли
- Сухари из батона
- Мясо по-тайски
- Суп с грибами и сыром
- капуста квашеная (копия)
- Капуста тушёная с лёгкими телятины
- Голень по новому
- Печень куриная в молоке
- Ленивые голубцы
- Пудинг молочный
- Лапша в соусе
- Сырник домашние
- Филадельфия с лососем
- Десерт шоколадный
- Десерт на завтрак
- Запечённая креветка
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 274,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
