Рецепт Салат из тыквы и моркови с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тыквы и моркови с орехами

Тыква мускатная (грушевидная)	205 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	80 г
Редис (Мытьё, нарезка)	50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Арахис	10 г
сузьма 1.9% жирности	20 г
Творог 2% жирности	30 г
Сметана 10% жирности	25 г
сванская соль	0.5 г
Горчица столовая	5 г
Груша	50 г
Сумах	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тыквы и моркови с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.8 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2034 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	6.6%	1810 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	8%	1514 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	4.2%	2844 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	13.9%	870 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	4.1%	2899 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	541 мкг	900 мкг	60.1%	72.6%	166 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	332.426 мкг	~
бета Каротин	3.707 мг	5 мг	74.1%	89.5%	135 г
бета Криптоксантин	1385.299 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.176 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	7.9%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	5.8%	2069 г
Витамин В4, холин	12.08 мг	500 мг	2.4%	2.9%	4139 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	9.5%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	8.6%	1408 г
Витамин В9, фолаты	25.207 мкг	400 мкг	6.3%	7.6%	1587 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	6.3%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	12.83 мг	90 мг	14.3%	17.3%	701 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.221 мг	15 мг	8.1%	9.8%	1229 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.36 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	1.225 мкг	50 мкг	2.5%	3%	4082 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	12.7%	952 г
Витамин РР, НЭ	1.7154 мг	20 мг	8.6%	10.4%	1166 г
Ниацин	0.469 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.6 мг	2500 мг	12.4%	15%	807 г
Кальций, Ca	63.66 мг	1000 мг	6.4%	7.7%	1571 г
Кремний, Si	11.047 мг	30 мг	36.8%	44.4%	272 г
Магний, Mg	55.6 мг	400 мг	13.9%	16.8%	719 г
Натрий, Na	60.77 мг	1300 мг	4.7%	5.7%	2139 г
Сера, S	42.95 мг	1000 мг	4.3%	5.2%	2328 г
Фосфор, P	115.9 мг	800 мг	14.5%	17.5%	690 г
Хлор, Cl	86.79 мг	2300 мг	3.8%	4.6%	2650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162 мкг	~
Бор, B	59.3 мкг	~
Ванадий, V	43.64 мкг	~
Железо, Fe	1.471 мг	18 мг	8.2%	9.9%	1224 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	2.5%	4823 г
Кобальт, Co	2.163 мкг	10 мкг	21.6%	26.1%	462 г
Литий, Li	3.893 мкг	~
Марганец, Mn	0.3816 мг	2 мг	19.1%	23.1%	524 г
Медь, Cu	154.27 мкг	1000 мкг	15.4%	18.6%	648 г
Молибден, Mo	6.408 мкг	70 мкг	9.2%	11.1%	1092 г
Никель, Ni	4.462 мкг	~
Олово, Sn	1.39 мкг	~
Рубидий, Rb	9.1 мкг	~
Селен, Se	3.35 мкг	55 мкг	6.1%	7.4%	1642 г
Стронций, Sr	14.21 мкг	~
Титан, Ti	1.65 мкг	~
Фтор, F	20.37 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19637 г
Хром, Cr	3.66 мкг	50 мкг	7.3%	8.8%	1366 г
Цинк, Zn	0.7085 мг	12 мг	5.9%	7.1%	1694 г
Цирконий, Zr	2.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.303 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аргинин*	0.313 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.515 г	~
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	0.533 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.157 мг	~
Стигмастерол	0.087 мг	~
бета Ситостерол	2.578 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.344 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.226 г	min 16.8 г	7.3%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.027 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.648 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.16 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.105 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.804 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из тыквы и моркови с орехами составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.8 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ И МОРКОВИ С ОРЕХАМИ

Салат из тыквы и моркови с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,1 %, бэта-каротином - 74,1 %, витамином C - 14,3 %, калием - 12,4 %, кремнием - 36,8 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 19,1 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Салат из тыквы и моркови с орехами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из тыквы и моркови с орехами, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тыквы и моркови с орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Хвост говяжий томлённый

Бефстроганов из сердечек

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе