Рецепт Брокколи запечённая с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брокколи запечённая с сыром
| Брокколи | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 70 г |
| зелень | 30 г |
| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 50 г |
Способ приготовления
Брокколи на пару приготовить 5 минуток, отдельно пассеровать лук с морковкой, дальше на дно формы выложить лук обжаренный с морковкой, сверху брокколи, потом залить это дело все яйцом взбитым с молоком и порезанной зеленью.. яйцо берем одно целое и один белок и молочка, как в омлет, добавляем. Заливаем вообщем этой смесью брокколи и выкладываем сверху сыр , ставим в духовку минут на 20, чтобы корочкой покрылся сырок и ням ням готово))
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брокколи запечённая с сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.2% | 1382 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.9% | 1600 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.2% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.5 мкг | 900 мкг | 42.2% | 59.9% | 237 г |
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 33.3% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 13.5% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 24.47 мг | 500 мг | 4.9% | 7% | 2043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 12.8% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.561 мкг | 400 мкг | 9.1% | 12.9% | 1094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.77 мг | 90 мг | 16.4% | 23.3% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.1% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 13.6% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 2.037 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.8% | 2455 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.8 мкг | 120 мкг | 80.7% | 114.5% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5204 мг | 20 мг | 7.6% | 10.8% | 1315 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.71 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.5% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 77.11 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.9% | 1297 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 8.4% | 1692 г |
| Натрий, Na | 49.21 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.4% | 2642 г |
| Сера, S | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 7.1% | 1996 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 17.3% | 817 г |
| Хлор, Cl | 22.16 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 6.5% | 2171 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 22.6% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 12.9% | 1097 г |
| Медь, Cu | 55.49 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.8% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 2.107 мкг | 70 мкг | 3% | 4.3% | 3322 г |
| Селен, Se | 5.394 мкг | 55 мкг | 9.8% | 13.9% | 1020 г |
| Фтор, F | 12.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32129 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.4734 мг | 12 мг | 3.9% | 5.5% | 2535 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брокколи запечённая с сыром составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ
Брокколи запечённая с сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,2 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином C - 16,4 %, витамином K - 80,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 15,9 %
Чем полезен Брокколи запечённая с сыром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица с грибами и овощами
- Салат с тунцом
- Фасоль стручковая
- Творожный кекс
- Бисквит шоколадный Фаворит
- Овсяная каша
- Творожный кекс
- Пирожное картошка
- Винегрет
- Котлеты Ермолино на масле
- Рис карри с овощами и бедром индейки
- батончик бомббар кокосовый
- Коржи Наполеон
- Хмели-сунели
- Курица (кусочки) с овощами и грибами в духовке - кето
- 211119 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ КУРИЦЕЙ
- Салат Цезарь низкокал
- Пельмени «Мишутка» с мясом индейки
- Заварной крем Наполеон
- Пирожное бисквитное с молочной начинкой «Медвежонок Барни»
- ПП хачапури кукур
- протеин батон CMT
- Салат помидор с огурцом (без масла)
- Горбуша запечённая в фольге с луком и укропом.
- Запеканка с курицей
- Компот из кураги
- Сатью из цыплёнка с овощами и кукурузой
- Шарлотка
- Картошка с курицей в духовке
- Котлета из трески
- Конфеты Какао
- Тар тар из сметаны
- КЕТО какао тертое
- Лецитин
- Цветная капуста тушеная
- протеин
- Чурухела
- Швейцарский хлеб burly
- Кекс черника-лаванда
- Хром и ванадий
- Печенье Топленое молоко
- коллаген
- Оливье ПП
- Кур тушеная
- Хлебцы гречневые
- Куро-грудка с макаронами
- Шампиньоны с яйцом
- Финики
- Котлеты свинина / печень свиная
- Подлива томатная
- Синнабоны с яблоком и арахисом
- Активия
- Рулетик с рыбой слабой соли, творожным сыром, лист.салатом
- Капуста туш
- Милка альпийское молоко
- Тортик из кабачка
- ПМ КАПУСТА С ШАМПИНЬОНАМИ 19.11
- Фаршированная грудка
- Куриные аладьи
- Салат с капустой
- Смузи1
- Капуста тушен с перцем
- Котлеты свинина / курица
- Сушёные бананы с корицей
- Куриное бедро/голень запечённое в духовке
- Салат из морской капусты
- Риет куриный
- Котлета с рисом
- Борщ 18.11
- Биточки из брокколи
- Пшеничная крупа отварная
- Сырные булочки
- Торт Малина с йогуртом 290 калл
- Конфеты с кокосовой стружкой Dr. Finic
- Керрот кейк
- Чипсы с сыром
- Десерт Пломбир, Живая
- спагетти
- Ленивые сырники
- Банановые кексы
- Кутала с сыром, твороги и зеленою
- Морковь по корейский с баклажаном
- Сыр Фета сухой порошок
- Оладьи куриные
- Печенье протеиновое Арахис
- Батончик арахис в карамельном шоколаде ВКУСВИЛЛ
- Тыквенный кекс
- Choco almond
- Булочки со вкусом сыра, ФЛП Авагян А.Л.
- Оладьи с моцареллой
- ССалат
- Сосиски "Классические", "Ядрёна копоть"
- Котлеты куриные (мои)
- Протеиновый батон
- Аджика зелёная жгучая
- Сабджи: кольраби, картофель, морковь, свекла, ад.сыр
- Голубцы
- Имбирное печенье домашнее (10 гр - 1 штука)
- Безглютеновый хлеб
- Соте По-Крымски
Метки: Как приготовить Брокколи запечённая с сыром, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи запечённая с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
